ブリューリバー・クレオール・キッチン
BrewRiver Creole Kitchen
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メニュー
樽に落ちたもの!自家製の新鮮な野菜のブーケ!
スモークド・ゴーダ、チェダー、赤いローストペッパー、シックスティーン・ブリックス・サワードウ・クロスティーニ
アーミッシュの鶏レバー、ブランデー、玉ねぎの保存食、シックスティーンブリックスのサワードウクロスティーニ
"ビール-B-Qソース"で注文に応じて作られています
酢に漬けた、自家製ケチャップ、海塩
クレオールマスタードソースを使ったニューオーリンズのクラシック
コーンミールの衣をまとったグリーントマト、レムラード、フェタ
ほうれん草、ベーコン、グラナ・パダーノ、パン粉、ハーブサン
鶏肉とアンドゥイユソーセージ、トマト、オクラ、ご飯
ホワイトトリュフオイル、グリュイエール、フォンティーナ、パルメザン
生姜、ニンニク、ネギ、ライムの葉、ココナッツミルクのブロス、シックスティーンブリックスのバゲット
タイのグリーンカレーのビーフショートリブグレイビーと地元のチーズカードを手切りのフライドポテトの上に
フィールドグリーン、トマト、ブルーチーズ、ラディッシュスライバー、シャロットコンフィ、トーストアーモンド、バルサミコビネグレット
サーバーによる特別な提供
ロメインハート、ホワイトアンチョビ、パルメザンチーズ、自家製パルメザンクラッカー
自家製ベーコン、トマト、ブルーチーズのクランブル、自家製クリーミーペッパーコーンドレッシング
伝統的なダークルーで作られた自家製スモークチキンとソーセージのガンボ
常に手作りです!
クリスピーなポテト、地元のハチミツ、自家製コールスロー
地元のビールで作ったバッター、新鮮なタラのロイン、自家製キムチタルタルソース、手切りのフライドポテト
サーバーによって日替わりスペシャルとして提供されます
本日のステーキ、ケイジャン風バター、手切りフライドポテト
新鮮なパスタ、エビ、クレオールクリームソース、バジル、パルメザン;+ベジタリアンオプション - エビの代わりに新鮮な野菜を追加
ソテーしたエビ、ワイゼンバーガーの石挽きグリッツ、ウスターソースを加えたバターソース
甘辛いピクルスキャベツ、アメリカンチーズ、レモンアイオリ、シックスティーンブリックスバン
コーンミールのクラスト、ピクルス生姜、スリラチャアイオリ、アイスバーグ、ニューオーリンズのフランスパン
地元のビールを使った衣、クレオールレムラードソース、グリーントマトチャウチャウ、アイスバーグ、ニューオーリンズのフランスパン
自家製スモークハンバーガー、ブルーチーズ、赤玉ねぎのストロー、シラチャアイオリ、シックスティーンブリックスバン
アメリカンチーズ、シュレッドアイスバーグ、赤玉ねぎ、ピクルス、自家製キムチタルタル、シックスティーンブリックスバン
サラミ、モルタデッラ、ハム、プロボローネ、地元のパンに自家製オリーブサラダ
自家製の塩漬けと燻製のベーコン、レタス、トマト、ハーブアイオリ、シックスティーンズブリックスのファームハウスブレッド
ブラックビーンズ、ひよこ豆、シイタケ、コリアンダー、オートミール、トマト、レタス、バハラットマヨ、チャバタバン
卵、地元のソーセージ、チェダーチーズ、シラチャアイオリをチャバタに挟み、手切りのフライドポテトを添えて
フライドエッグ、「ビール」ナイズソース、アメリカンチーズ、リーフレタス、そしてスリラチャアイオリが添えられた手切りフライ
フライドエッグ、"ビール"ナイズソース、アメリカンチーズ、リーフレタス、シラチャアイオリ、手切りフライと共に提供
アメリカンチーズ、シュレッドアイスバーグ、赤玉ねぎ、自家製キムチタルタルソース、シックスティーンブリックスバン、手切りフライ付き
甘辛い漬物キャベツ、アメリカンチーズ、レモンアイオリ、シックスティーンブリックスのバン、手切りのフライドポテト付き
ロメインハート、ホワイトアンチョビ、パルメザンチーズ、手作りのパルメザンクラッカーにコーンミールで衣をつけたオイスターをトッピング
ポーチドエッグ、マリネしたアーティチョークのハート、クリームスピナッチ、サワードウトーストのポイント、「ビール」ナイズソース。クリスピーポテトと一緒に提供されます
ソテーしたエビ、ウスターソースを加えたバターソースをウィーゼンバーガーの石挽きグリッツの上にかけて
ゴエッタ、アイリッシュチェダー、青ねぎ、バターミルクビスケットを使った4つのスクランブルエッグ
自家製ビスケットとソーセージグレービーを添えたバターミルククリスピーチキンブレスト
タイのグリーンカレーのビーフショートリブグレービーと地元のチーズカードを手切りのフライドポテトの上にのせ、2つの目玉焼きをトッピング
ミルクスタウトとランビックのクラフトドラフト
スパークリングワイン、クレーム・ド・カシス
エラドゥーラテキーラ、新鮮なグレープフルーツ