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シーベリーは、２億年以上も前から存在したといわれ、最も古い歴史を持つ植物の一つです。原産地は中国からヨーロッパ。中国ではサジー、ロシアではオビルピーハと呼ばれ、それらを総称して日本ではシーベリーと呼びます。その類まれな成分により旧ソ連時代には国家秘密として扱われ、宇宙飛行士の食事や紫外線からの保護クリームとして利用されていました。旧ソ連崩壊後にようやく西側諸国にも知れ渡った果実です。近年では2009年のノーベル賞受賞会の晩餐会で食されるなど、世界中から注目を集め始めたシーベリーですが、気候、土壌などの面で日本での栽培は難しいとされてきました。試行錯誤の末、国内栽培に成功した土地は、北海道むかわ町にありますフォレスト・ベリー農園で、この“奇跡の果実”を国内で栽培できないものかと試行錯誤を繰り返し、ついにその実を結ぶことに成功したのです。他に先駆けた国産シーベリー。ぜひ、この素晴らしい“奇跡の果実”を使用しましたカクテルをお召し上がりいただけたらと思います。※シーベリーの効果無農薬で安心・安全にこだわった国産のシーベリーは、安心安全は勿論のこと、驚くほどの高栄養価と機能性を併せ持つ果実。酸化しにくい天然のビタミンA・C・Eと、加齢と共に減少する皮膚の脂肪酸を補う役目を果たす特殊な油脂であるオメガ７を豊富に含んでいます。亜鉛、鉄分、アミノ酸などその他２００種以上の栄養素と共に体の内側から優しく浸透し、お肌を美しく、体を若々しく保ちます。３種のビタミンを同一果実に多量に含むのは“シーベリー”だけです。ビタミンＡ・・・目や皮膚の健康維持ビタミンＣ・・・美肌と美白効果ビタミンＥ・・・冷え性改善と不妊症に効果アミノ酸が黒酢に匹敵ビタミンＣがブルーベリーの10倍不飽和脂肪酸がブルーベリーの25倍ビタミンAがレモンの56倍亜鉛Znがブルーベリーの7倍鉄分Feがプルーンの27倍ビタミンEが苺の12倍

スーパーフードの一つとして、ミランダ・カーも注目しているゴジベリー（クコの実）。原産は中国、東アジアで、中国では3000年以上も昔から漢方薬や民間薬として珍重されてきた歴史ある薬用果実だそうです。あの世界三大美女と言われる楊貴妃も美しさを保つために１日３粒のゴジベリーを欠かさなかったとか。ゴジベリーには様々な効果・効能があります。ベータカロチンが大量に含まれていて、他にもビタミンB1.ビタミンB2、ビタミンC、ニコチン酸などが含まれています。目にもとても良いそうで、目の充血や白目のくすみ、眼精疲労、視力減退に効果があるといわれています。コラーゲン生成促進効果もあり、体内のコラーゲンも守ってくれるそうです。ビタミンも含まれていますので、お肌のシミにも効果的で美肌・美白食材といえます。さらにお肌全体のアンチエイジングにも効果があります。滋養強壮や高血圧、免疫力を高めてくれたり、腰痛、膝の痛みへの効能も言われています。ゴジベリーに含まれる多糖類が解毒効果、免疫調整効果も発揮してくれるそうです。昔、ゴジベリー農園の管理人だった人が１２０歳まで生きたという伝承があるように、ゴジベリーは健康、美容にとてもいい食材だということです。ぜひ、この素晴らしい“スーパーフード”を使用しましたカクテルをお召し上がりいただけたらと思います。

フィンガーライム、またはブッシュキャビアと言われる欧米では話題の高級フルーツです。フィンガーライムは、オーストラリア東部の亜熱帯雨林地域で見つかったオーストラリア産の果物。皮の中は、数百個の真珠の果実（ライムキャビア）で満たされていて、口の中で破裂して味と香りを楽しませてくれます。オーストラリア、EU各国、アメリカ、ニュージーランドで販売されていて、日本にも少しずつですが広がり始めています。EUでは人気が高く、特にフランスの高級レストランでよく使われる果物になりつつあります。フィンガーライムは、食べると胃がんや喉頭がんが発症する確率が50%低減されるとの研究結果が出ていて、がん予防にもなります。また、抗酸化効果もありますので、風邪やインフルエンザ、心臓疾患、関節炎を予防するという効果も期待出来ます。更に、一日に必要なビタミンCとほぼ同等の量を含有していて、ビタミンBも多く含んでいます。これらはエネルギー代謝の活性化、うつ病対策に効果があると言われています。ポリフェノール、ベーターカロチン、ゼアキサンチン、ルテインも含まれていて、免疫システムそして目の健康維持の効果も期待できます。当店で扱ってます、シーベリー、ゴジベリーと並んで、身体に良いフルーツとなっていますので、ぜひ目で見て、味と香り、食感を楽しんで頂けたらと思います。