純系名古屋コーチン 鳥長 曽根崎店
トリチョウ / Junkei Nagoya Cochin Toricho, Sonezaki Branch
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名古屋コーチンが織り成す至高の焼鳥体験
評価
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メニュー
鳥長名物料理が一度に味わえる！
毎朝直送される純系名古屋コーチンを堪能できる贅沢コース。
きも・ささみ・砂ずり・むね肉あぶり・こころ・もも肉霜ふり造り等内容はおまかせです。１～２名様 １０００円（税抜）３名様～ １８８０円（税抜）
表面だけを焼き上げ氷水で身を引き締めました。わさび醤油でお召し上がりください。
手羽先・手羽元・ねぎま・せせりの盛合せ。純系名古屋コーチン独特の食感をお楽しみください。
コーチンもも肉の表面を軽く焼くことで香ばしさをつけ、仕上げはｺｰﾁﾝの卵でとじた逸品。
濃厚なコーチン卵でプリンを作ると、こうも旨いのかっ！
皮はパリッと香ばしく、中にジューシーな餃子餡がたっぷり。
トマトと香ばしいチーズが鶏の旨味を引き立てます。※炊き上がりに30～40分ほどかかりますのでお早めにご注文下さい！
名古屋コーチンの鶏ガラとお野菜を10時間以上じっくり煮込んで作った、化学調味料を一切使用して いないプルプルのコラーゲン入りお鍋です。
名古屋コーチンの鶏ガラとお野菜を10時間以上じっくり煮込んで作った、化学調味料を一切使用して いないプルプルのコラーゲン入りお鍋です。
生ビール(中) …… 480円スーパードライ(中瓶) …… 530円プレミアムモルツ(中瓶) …… 580円酎ハイ各種 …… 380円～
青谷の梅 …… 450円ゆず梅酒 …… 450円梅香 百年梅酒 …… 550円
獺祭……450円～作(ざく）雅乃智 純米吟醸<三重>……500円鍋島 純米吟醸 山田錦<佐賀>……500円梵 艶 純米大吟醸<福井>……450円鶴齢 雪男 純米酒<新潟>……400円雨後の月 辛口純米<広島>……400円玉乃光 酒魂……380円秋鹿 特別純米酒……380円
黒霧島 …… 380円鉄幹……400円黒甕……400円小さな蔵……450円富乃宝山 …… 480円(ボトル3,500円)吉兆宝山 …… 480円(ボトル3,500円)天使の誘惑 …… 700円
うまいものはうまい …… 380円(ボトル2,800円)中々……500円兼八 …… 500円(ボトル3,500円)
里の曙 奄美の杜 …… 420円(ボトル2520円)里の曙 原酒 …… 735円
里の曙 25°……450円(ボトル3000円)鳥飼 25°……550円（ボトル23400円）瑞泉 青龍 30°……550円（ボトル23400円）
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