北新地 片岡
Kitashinchi Kataoka
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自然由来の食材が織りなす、彩り豊かな「色彩水晶鍋」コース。秋の焼物や揚げたての海老・季節野菜の天婦羅に続き、鹿児島県産六白黒豚とおすすめ豚を、きのこや旬野菜とともに水晶鍋でお楽しみいただけます。とろろ月見だれと自家製ポン酢で、異なる味わいをご堪能ください。締めにはお蕎麦ととろろ飯、季節のフルーツをご用意しております。 ※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。
北新地で秋の味覚を楽しむ「片岡 秋の特選天婦羅コース」。 先付けと秋の焼物盛り合わせから始まり、天婦羅は活車海老、鱧のシソ梅肉巻き、特製天だれで味わう穴子と生わさび、椎茸の海老詰め、松茸、秋なす、南瓜など、季節の魚介や野菜を中心にご用意いたします。 天婦羅は盛り合わせではなく、食材ごとの火入れを見極めながら、揚げたてを一品ずつご提供。秋なすは生姜醤油仕立てで、ピーナツ豆腐は揚げ出しとしてお楽しみいただけます。 口直しには秋の茶碗蒸しを。お食事は、秋の香りを楽しむ「きのこのかき揚げ天丼」または、片岡名物「海老と三つ葉の天茶」からお選びいただけます。最後は季節のフルーツで締めくくります。
北新地 片岡「秋の松茸コース」。秋の焼物盛り合わせと戻り鰹のお造りに始まり、活車海老、特製だれで味わう穴子と生わさび、松茸、秋なす生姜醤油仕立ての天婦羅を揚げたてで一品ずつご提供します。和牛松茸すき焼き風、松茸と秋鱧の土瓶蒸しもご用意。締めは、きのこのかき揚げ天丼または片岡名物・海老と三つ葉の天茶から選べます。北新地での接待や会食、記念日に、秋の味覚を存分に味わう日本料理をどうぞお楽しみください。
北新地で秋の味覚を堪能する「秋の黒豚きのこ水晶鍋しゃぶしゃぶコース」15,000円。先付け、秋の焼物、戻り鰹のお造りに続き、活車海老や秋鱧、きのこのかき揚げなど、揚げたての天婦羅を一品ずつご提供します。主役は鹿児島県産六白黒豚と旬のきのこを味わう水晶鍋。とろろ月見だれと自家製ポン酢でお楽しみください。締めのお蕎麦、とろろ飯、フルーツまで揃う、北新地での接待・会食におすすめの秋限定コースです。
プリッとした食感と海老の甘みを楽しめる、片岡おすすめの天婦羅です。
肉厚な椎茸に海老を詰めて揚げた、旨味たっぷりの創作天婦羅です。
シャキッとした蓮根と海老の旨味を楽しめる創作天婦羅です。
いかと明太子を組み合わせた、旨味と食感を楽しめる人気の天婦羅です。
いかの旨味に梅肉のさっぱりとした酸味を合わせました。
明太子の旨味を爽やかな大葉で包んだ創作天婦羅です。
明太子と蓮根の食感を楽しめる創作天婦羅です。
上品な白身のきすに梅肉を合わせ、さっぱりと仕上げました。
やわらかなささみと梅肉を合わせた軽やかな天婦羅です。
ささみにチーズのコクを合わせた創作天婦羅です。
卵を天婦羅にした片岡ならではの一品。とろりとした食感を楽しめます。
ホタテの旨味に柿ピーの香ばしい食感を合わせた創作天婦羅です。
マッシュルームの旨味とチーズのコクを楽しめる一品です。
チーズの濃厚なコクと磯の香りを楽しめます。
磯の香りを楽しめる香ばしい揚げ物です。
人参の自然な甘みを引き出したサクサクのかき揚げです。
ごぼうの香りと食感を楽しめる香ばしいかき揚げです。
玉ねぎ本来の甘みを楽しめるかき揚げです。
上品な白身をふっくらと揚げた天婦羅です。
やわらかな食感と旨味を楽しめる海鮮天婦羅です。
みずみずしい食感を楽しめる野菜天婦羅です。
香ばしく仕上げたにんにくの天婦羅です。
素材の味を活かして軽やかに揚げています。
玉ねぎの自然な甘みを楽しめる天婦羅です。
椎茸の香りと旨味を楽しめる天婦羅です。
シャキッとした食感を楽しめる天婦羅です。
えのきの香りと軽やかな食感を楽しめます。
ほくほくとした食感と自然な甘みを楽しめます。
かぼちゃ本来の甘みを楽しめる天婦羅です。
爽やかな香りを楽しめる天婦羅です。
大葉の爽やかな香りを軽やかな衣で仕上げました。
トマトの甘みと酸味を楽しめる天婦羅です。
冷たいアイスを衣で包んで揚げた、温度差を楽しめるデザート天婦羅です。
鹿児島県産六白黒豚の旨味と脂の甘みを水晶鍋しゃぶしゃぶで楽しめます。
繊細な肉質と上品な脂の甘みを楽しめる金華豚のしゃぶしゃぶセットです。
やわらかな肉質と上品な脂を楽しめる豚肉のしゃぶしゃぶセットです。
六白黒豚を追加でお楽しみいただけます。
金華豚を追加でお楽しみいただけます。
富士湧水ポークを追加でお楽しみいただけます。
しゃぶしゃぶと一緒に楽しめる野菜の盛り合わせです。
月見だれ、特製ポン酢をご用意しています。
手作りのつくねを3種類の味わいで楽しめる一皿です。
活車海老を塩焼きで。海老本来の甘みと香ばしさを楽しめます。
しっとり仕上げたローストビーフをカルパッチョ仕立てで楽しめます。
プリッとした海老をまろやかなマヨネーズで仕上げました。
和牛すじをやわらかくなるまでじっくり煮込んだ一品です。
いかの食感と明太子の旨味を楽しめる、お酒にも合う一品です。
季節のお漬物を彩りよく盛り合わせました。
揚げたなすに風味豊かな田楽味噌を合わせました。
冷や奴を薬味とともにさっぱりとお召し上がりください。
お好みに合わせて塩またはタレでお楽しみいただけます。
お酒のお供にもおすすめの一品です。
海老の天婦羅と三つ葉を合わせた片岡名物。出汁をかけてお楽しみください。
半熟玉子の天婦羅をご飯にのせた、濃厚な味わいの一品です。
揚げたての海老天婦羅を贅沢にのせた天丼です。
締めにもおすすめの食べやすい小サイズの海老天丼です。
スパイスの香りとコクを楽しめる黒カレーうどんです。
和牛すじの旨味を活かした温かいうどんです。
その日のおすすめ食材を使った出汁茶漬けです。
お食事の締めにおすすめです。
松茸と車海老を香り豊かな出汁で仕上げた季節の一品です。
松茸の豊かな香りと食感を楽しめる季節の天婦羅です。
松茸の芳醇な香りを閉じ込めた、なめらかな茶碗蒸しです。
三重県産ハマグリの旨味を引き出した酒蒸しです。
ぎんなん本来の風味をシンプルな塩焼きで楽しめます。
ほくほくとしたぎんなんを香ばしい天婦羅に仕上げました。
するめいかを自家製西京味噌で漬け込み香ばしく焼き上げました。
脂ののった銀だらと西京味噌の甘みを楽しめる一品です。
さわらを自家製西京味噌に漬け込み、ふっくら焼き上げました。
みずみずしい水茄子と季節のお漬物を盛り合わせました。
程よい辛さと旨味を楽しめる自家製白菜キムチです。
活車海老や旬魚、秋野菜など季節の食材を楽しめる天婦羅コースです。
黒豚と秋のきのこを水晶鍋で楽しめる季節限定のしゃぶしゃぶコースです。
国産松茸を贅沢に使用し、松茸の香りと秋の味覚を楽しめる季節限定コースです。
菜飯、海老甘酢漬、肉そぼろ、大葉じゃこ山椒、煮物などを詰め合わせています。
定番のラガービール。お料理と一緒にお楽しみください。
すっきりとした味わいの定番ビールです。
お酒を控えている方にもおすすめです。
爽やかな香りと軽やかな味わいを楽しめる国産ウイスキーです。ロック・炭酸・水割りからお選びいただけます。
豊かな香りとまろやかな味わいのウイスキーです。ロック・炭酸・水割りからお選びいただけます。
軽やかで飲みやすい味わいのウイスキーです。ロック・炭酸・水割りからお選びいただけます。
食事にも合わせやすい定番ウイスキーです。ロック・炭酸・水割りからお選びいただけます。
爽やかなレモンの酸味を楽しめる定番サワーです。
すっきりとした酸味と爽やかな香りを楽しめます。
梅の甘酸っぱい風味を楽しめる飲みやすいサワーです。
香り豊かで上品な味わいを楽しめる芋焼酎です。
華やかな香りとすっきりとした味わいの芋焼酎です。
芋の風味を楽しめる定番の芋焼酎です。
すっきりとした味わいで料理にも合わせやすい麦焼酎です。
まろやかで飲みやすい定番の麦焼酎です。
クセが少なくすっきりとした味わいの焼酎です。
ジャスミンの華やかな香りを楽しめる焼酎です。
お料理に合わせやすい赤ワインをグラスでご用意しています。
天婦羅や海鮮料理にも合わせやすい白ワインです。
上品な香りと繊細な味わいを楽しめる純米大吟醸です。
華やかな香りとやわらかな口当たりを楽しめる純米大吟醸です。
すっきりとした辛口の味わいを楽しめる大吟醸です。
すっきりとした飲み口の辛口吟醸酒です。
キレのある辛口の味わいで、天婦羅や海鮮料理にもおすすめです。
力強い旨味とコクを楽しめる辛口の日本酒です。
料理と一緒に楽しみたい方におすすめの辛口熱燗です。
お食事と一緒に楽しめるすっきりとした緑茶です。
すっきりとした味わいの定番ソフトドリンクです。
華やかな香りと爽やかな後味を楽しめます。
爽やかな炭酸と生姜の風味を楽しめます。
定番の炭酸ドリンクです。
飲みやすい定番のオレンジドリンクです。
すっきりとした炭酸水です。
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