全席個室 はんなり邸 八重洲店

彩り鮮やかな贅沢稲荷です。

おばんざいとは京都の昔ながらの家庭料理の事を言います。旬の京野菜など季節の食材を使い、食材の無駄が出ないように工夫した料理の数々を盛り合わせにしました。

京都錦市場より厳選した美味しい京の漬物です。

とろとろの京都産の生湯葉を山葵と一緒にお召し上がりください。

なめらかな口当たりとコクのある大豆のうまみが特徴です。

北陸で獲れた身が柔らかく甘みのある蛍烏賊です。

塩茹でにしたふっくらとした枝豆です。

酒にあう珍味を揃えました。

自家製の西京味噌で漬け込んだなめらかクリームチーズ。

京都名物の山椒がピリッと効いたちりめんと大根おろしの相性をお楽しみください。

柔らかく炊いた鴨肉と九条ネギの相性抜群です。からしをつけてお召し上がりください。

国内産の黒毛和牛をたたきにしました。薬味ポン酢と一緒にどうぞ！

よもぎ麩とあわ麩を2種類に味噌でお楽しみください。

京七味マヨネーズとご一緒にどうぞ。

程よい苦みのある万願寺唐辛子と塩昆布の旨味を合わせました。

京野菜となめらかな絹豆腐を山葵ドレッシングでお召し上がりください。

香り引き立つ合鴨のスモークと新鮮野菜のクリーミーなシーザーサラダです。

当店の鮮魚は毎日市場に集まった北陸の魚を中心に目利きが選んだ物をお出ししております。

脂たっぷりのホッケの開きを丸ごと１尾。

北陸産の脂ののった赤魚の西京焼きです。

自家製の西京味噌に漬け込んだ京都ならではの焼き魚です。

京野菜の加茂茄子を自家製の肉味噌とチーズで熱々に焼き上げました。

なめらかな京豆腐を熱々の肉味噌チーズで焼き上げました。

黒毛和牛の肩ロースを贅沢にステーキでお召し上がりください。

京都奥座敷で大切に育てられた脂肪が少なく甘みのある京都産の地鶏です。

丹波高原で育ったブランド豚を時間をかけてとろとろになるまで煮込みました。

紅鮭の塩焼きにたっぷりいくらをかけました。

さっぱりとした味わいの奥丹波鶏を唐揚げにしました。

甘みの強い北陸産の甘エビの唐揚げです。

ふっくら揚げ出し豆腐を自家製の出汁でお召し上がりください。

ほくほくポテトフライを自家製の抹茶塩でお召し上がりください。

ほど良い苦みと甘みのある万願寺唐辛子を天婦羅にしました。

とろとろの湯葉をさくさくの衣で包んだ京の天婦羅です。

もち豚の薄衣の天婦羅をおろしポン酢でお召し上がりください。

まいたけの風味と食感をお楽しみください。

濃厚な旨味と柔らかく歯ごたえがある合鴨は噛めば噛むほど旨味が増します。あっさり好きな方は出汁しゃぶで！濃い味がお好きな方はすき鍋をお選びください。

しっとりと甘みのある国産牛の旨味を堪能できます。食べ方はお好みでお選びください。

甘辛く炊いた牛肉しぐれがお米とよく合う炊き込みご飯です。

ピリッと山椒の効いたちりめんじゃこが食欲を引き立てる炊き込みご飯です。

雲丹といくらを乗せたまさに贅沢な炊き込みご飯です。

京八つ橋をバニラアイスと一緒にお召し上がりください。

もちもちの食感と抹茶の香りをお楽しみください。

ふんわりと日本酒の優しい香りがする極上のプリンです。