新宿 京懐石 柿傳

茶懐石料理は、繊細な味わいと美しい器の調和が特徴です。各料理は季節の素材を活かし、見た目と味の両方で楽しませてくれます。特に温肴や向付の美しさは格別で、料理の一つ一つが芸術作品のように感じられます。料理の全体のバランスも考慮され、食事の流れを通じて満足感を得られます。

新宿の喧騒を忘れさせる落ち着いた店内は、静かで心安らぐ和の空間です。東宮御所や迎賓館を手掛けた設計者による内装が、特別な時間を演出します。訪れる人々は、心地よい静寂の中で、ゆったりとしたひとときを過ごすことができます。

四十年以上前に新宿で開業し、茶の湯文化と共に茶懐石の味を伝え続けています。店名の文字は川端康成氏の直筆で、歴史と文化が息づく場所です。京都に本店を持ち、伝統と革新を融合させた料理を提供しています。店内の設計は日本の伝統美を感じさせ、訪れる人々に特別な体験を提供します。