なぎ丸

季節や仕入れによってメニューの内容は異なります。当日のメニューはお店にてご確認ください。

おつまみ・前菜メニューよりオススメの逸品。さっと茹でた道産タコを、ミョウガ・セロリ・カイワレ・三つ葉などの香り豊かな野菜と酸味の効いたワサビドレッシングで和えたひと品です。

トリュフ・ゴマ・パプリカなど気まぐれでご用意いたします。

温菜・強肴よりオススメの逸品。道産の三元豚を使用し、トロトロになるまで煮込むことで肉の繊維をほぐし、同時に野菜の旨味も閉じ込めた料理です。

大とり・しめよりオススメの逸品。じっくりと火を入れることで、旨味を閉じ込めた道産牛のロースト。ソースも大量の香味野菜を丁寧に炒め、凝縮された肉汁と醤油で味付け。深みと香ばしさを効かせています。

おつまみ・前菜メニューよりオススメの逸品。さっと茹でた道産タコを、ミョウガ・セロリ・カイワレ・三つ葉などの香り豊かな野菜と酸味の効いたワサビドレッシングで和えたひと品です。