海栗屋 新宿店
ウニヤ / Uniya Shinjuku
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ウニ好きにはたまらない贅沢な専門店
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メニュー
・ネットの事前の予約で通常9900円のところ8800円でご提供いたします！ ・原則2時間制となります。2時間は意外とお早い事をご了承の上お申し込みください。
・グランドメニューからの追加ご注文も受け付けております。
雲丹と黒毛和牛の豪華全8品！会食など大切な方とのお食事にも最適です。 雲丹と和牛の握りや、すき焼きのスープで作る〆のリゾットなど雲丹の旨味たっぷりご堪能頂けます♪ また、+1200円税別で炙り和牛雲丹仕立てをA5和牛ステーキに変更が可能です。
うに尽くしの豪華全9品！会食など大切な方とのお食事にも最適です。 うにのしゃぶしゃぶのスープで作る〆の雑炊までうにの旨味たっぷりご堪能頂けます♪
雲丹と和牛、そして蟹と海老のしゃぶしゃぶ！海栗屋の贅を尽くしたコースをご用意しました！新鮮な雲丹・海鮮・和牛をご堪能ください♪ また、+500円でしゃぶしゃぶの昆布だしを特製雲丹スープに変更が可能です。
・キティ・カシスオレンジ ・カシスグレープフルーツ・カシスソーダ ・カシスウーロン・ペシェオレンジ ・ペシェグレープフルーツ・ペシェソーダ ・ペシェウーロン
百十郎・黒龍・九平次・獺祭
・コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶・トマトジュース・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・緑茶
鮮魚 5種類 野菜 2種類雲丹屋名物のここでしか味わえない雲丹しゃぶをぜひ一度お召し上がりください。
鮮魚 5種類 海老&かに 野菜 5種類雲丹もついちゃいます。雲丹のスープで魚と雲丹をしゃぶしゃぶ。
和牛 季節の鮮魚 貝 いか たこなどその日の仕入れで内容が変わります。詳しくはスタッフにお尋ねください。
雲丹と和牛のコラボすき焼き。よく混ぜた雲丹玉子につけてお召し上がりください。
王道の雲丹丼。ハーフサイズ。
王道の雲丹丼。季節と仕入れ次第で雲丹の産地、種類が変わります。
雲丹といくらのコラボ丼。ハーフサイズ。
雲丹といくらのコラボ丼。
黒毛和牛に雲丹、いくら、キャビアを贅沢にのせた特製丼
雲丹とキノコの釜飯。その場で炊き上げるため、お時間50～60分ほどいただきます。
甘エビ ネギトロ 雲丹 サーモン いくら一口サイズの3色丼です。
無添加雲丹をお茶漬けにしちゃいました。
１貫
１貫
自家製の黒ごまドレッシングに揚げた玉ねぎを乗っけた健康サラダ
生姜 セロリ レンコン カリフラワーの自家製ガリです。
自家製胡麻醤油で魚を和えました。
雲丹 イカ 鯛の塩辛盛り合わせ。酒好きにはぴったり
明太子とクリームチーズをバケットときゅうりでお召し上がりください。
甘めの玉子焼きその日の出汁巻き玉子の二種類
貝３～５種類の酒蒸し
エビ イカ カレイ 三種類のミックスフライ
季節、仕入れ次第で海老の種類とお値段変わります。詳しくはスタッフまでお尋ねください。
国産地鶏のいろんな部位の唐揚げです。
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