徳ちゃん 恵比寿 本店

テイクアウト弁当 御注文どうぞ！お弁当ご注文の方にはマスクがサービス！03-3442-5562

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드래곤 두껍게 선 갈비Deluxe seasoned sliced beef kalbi上質の特厚カルビ ドラゴン切り オススメ一品

야체，갈비살Beef kalbi Bowlカルビ肉を、特製ダレと一緒にどんぶりに漬け込みました。

드래곤 두껍게 선 우설Deluxe seasoned sliced cow tongue上質の特厚タン ドラゴン切り オススメの一品

일본 상 갈비Deluxe Japanese beef kalbi黒毛和牛を使用した上質のカルビ

일본 갈비Chuck rib黒毛和牛のカルビ

로스Beef loin柔らかな食感をした肩から腰にかけての背肉の部位。

하라미Beef skirt柔らかな肉質が特徴。脂がのった横隔膜の辺りの部位。

우설Beef tongue with salt焼肉はタン塩から！言わずと知れた牛の舌肉。

게타 갈비Rib finger脂肪と良質の肉質が折り重なった、アバラの部位。

안창살Specail fatty pork

삼겹살Pork back ribs

매운 삼겹살Pork back ribs (very hot)

돼지 볼살Head of pork脂肪が多く、旨みが強い頬の部分。

닭 꼬리Head of the chicken

닭 껍질Skin of the chicken

똥집Chicken gizzard

닭 허벅지살Thigh of the chicken

닭 물렁뼈Knee of the chicken

곱창Beef small intestine 'kopu-chan'牛の小腸。脂肪が多く、栄養価が高いホルモン。

곱창Beef small intestine 'maru-chan'牛の小腸（丸腸）。外の脂を内側に入れるようにしました。当店がオススメする一番人気ホルモンです。ホルモンの中でもご注文率Ｎｏ．１です。当店の特製ダレでしっかりと味付けされた新鮮上質ホルモンです。当店にご来店されたお客様は必ずお召し上がりくださいませ！

임파선Beef small intestine 'shi-bi-re'牛の胸腺。柔らかく脂の少ない滑らかな味わい。

네번째위The fourth stomach of Japanese beef牛の第四胃袋。しっかり焼くと歯ごたえ抜群。濃厚な味わい。

대창Beef small intestine大腸。ホルモンの王道 シマチョウ。良く焼いて食べます。

첫번째위The first stomach 'jo-mino'牛の第一胃袋。弾力のある独特な食感が特徴です。

간Beef liver牛の肝臓。栄養が多く濃厚な味わいが特徴です。焼き過ぎずにどうぞ。

두번째위 （벌집）The second stomach 'ha-chi-no-su'牛の第二胃袋。弾力と強く噛みごたえのある、コラーゲン豊富な部位。

심장Beef heart牛の心臓。脂は少なくコリコリした食感。

십이지장The third stomach 'yan'第三～第四胃袋 肉厚な部位

목젓Cartilage of the trachea 'u-ru-te'気管軟骨。良く焼いて食べましょう。

매운 쏘세지Chorizoソーセージ焼き。

굴 구이Oyster barbecue季節限定のオススメメニュー。

간 버터 구이Grilled Beef-liver butter source限定商品。牛レバーをバターで焼きます。

심장 버터 구이Grilled Beef-heart butter source限定商品。牛ハツをバターで焼きます。

Sliced beef tail

계절 야체 구이Seasonal vegetable barbecue季節の野菜を盛り付けました。

표고버섯 구이Shitake-mashroom barbecueシイタケやきは絶品です。

마늘 호일 구이Garlic barbecue in foilニンニクを焦がさないようにホイルに包んでどうぞ。

마느 구이Garlic barbecueニンニクを焼いて食べると芋のような食感！

소고기 특상 모듬

돼지고기 특상 모듬

내장 소고기 3종류 모듬Horumon beef theree assortmentsマルチャン・ギャラモト・豚ホルモン

내장 소고기 9종류 모듬Horumon beef five assortmentsコプチャン・ハツ・ヤン・ギャラ・牛ホルモン

점포 샐러드Original 'Tokuchan Salad' dressing spicy source徳ちゃんオススメのレシピで作ったサラダです。

저레기 샐러드Choregi' salad韓国のサンチュを特製ダレで和えました。

파 멸치 샐러드Leek and mantis shrimp saladサラダに、ねぎシャコをのせたオススメサラダ。

냉 토마토Chilled tomato焼肉を食べて熱々なので冷たぁ～いトマトをどうぞ。

상추Asian lettuce salad 'San-chu'韓国の新鮮野菜サンチュ。

김치Kimchi白菜のキムチ。

깍두기Diced radsh kimchi大根のキムチ。

오이 김치Stuffed cucumber kimchiキュウリのキムチ。

김치 모듬Kimchi combination白菜、大根、キュウリのキムチ３点盛合せ。

창자 젓깔Pickled fish innards鱈（タラ）の塩辛。

위Beef omasum sashimi第三胃。脂は少な目でさっぱりと。

특선 냉 두부Specially chilled tofu

공 나물Bean sprouts namulおつまみには最適。豆もやしのナムル。

나물 모듬Namul combination色とりどりのナムルの盛合せ。

김Korean roasted laver韓国焼き海苔は塩味です。おつまみにピッタリ。

양념수육Specially stewed meet

부추전Pancake with chive韓国料理と言えばチヂミ。

김치 전Pancake with kimchiキムチの入ったピリ辛チヂミ。

해물 전Pancake with seafood and vegetable海鮮具材がたっぷり入ったチヂミ。

비빔밥Bibimbap色とりどりのナムルとピリ辛コチュジャンを混ぜて食べる混ぜご飯。

국밥Gukbap (Korean porridge)ご飯の入ったスープ。

육개장 국밥Hot korean porridgeご飯の入った牛肉と野菜のピリ辛スープ。

김치 볶음밥Kimchi fried riceキムチの入ったピリ辛チャーハン。

냉면Buckwheat noodles夏と言えば冷麺！

김치 우동Kimchi udonキムチの入ったピリ辛うどん。

파 계란 비빔밥Rice bowl with leek and eggねぎと卵を最後に食べる徳ちゃんのシメ料理です。

구운 삼각밥Grilled rice ball焼きおにぎり。徳ちゃんのシメ料理です。

밥Boiled rice小ライス、大ライスご用意いたします。

미역국Seaweed soupミネラル豊富なスープです。

계란국Egg soup辛い料理が苦手な方は玉子のスープでそうぞ。

육개장Spicy beep scallion soup牛肉と野菜の入ったピリ辛スープです。

곰탕Stew meat and tripe soup牛骨をじっくり煮込んだスープ

순두부Spicy soft tofu stewアサリと豆腐の辛口チゲ。オススメ商品です。

김치 찌게Spicy kimchi soupキムチのコクがたまらない。

삼계탕Chiken ginseng soup高麗人参と鶏肉をじっくり煮込んだ栄養満点薬膳料理。

곱창 전골Horumon and vegetable stewホルモンがたっぷり。コラーゲン豊富なオススメ鍋料理。

오지야 셋트Ojiya' set (rice,egg,kimchi,laver)お鍋の後は、おじやですね。