炭火焼専門食処 白銀屋 築地の拠点
スミビヤキセンショクドコロ シロガネヤ ツキジノキョテン / Sumibiyaki Specialty Shiroganeya, Tsukiji no base
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築地で味わう本格炭火焼
おすすめポイント
評価
日本ユーザーの評価3.14（1件）口コミ
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メニュー
豊洲買参権自慢の特選干物 名物！大山鶏のステーキ&炭火リブロースステーキをメインにおすすめ料理全10品を楽しめるご宴会向けコースです！迷ったらぜひこちらをご利用下さい。 【前菜】本日の前菜2品 【小鉢】冷製 刺身系料理 【サラダ】”さっぱり“ガリトマサラダ 【魚焼き①】名物！特選魚串焼きおまかせ2本 【魚焼き②】本日の極上”脂のり”魚炭火焼き 【肉①】大山鶏香味刺身ステーキ 【肉②】炭火焼き牛リブロースステーキ 【焼き野菜】店主おまかせ焼き野菜 【箸休め】おつまみ珍味 【締め】自家製浅漬けとひものまぜご飯
当店自慢の魚串焼き串と名物！大山鶏の香味刺身ステーキをメインにお食事を楽しめるお気軽コースです！お気軽にご利用下さいませ。 【前菜】本日の前菜2品 【小鉢】冷製 刺身系料理 【サラダ】さっぱりガリトマサラダ 【魚焼き】名物！特選魚串焼き３本 【肉】大山鶏香味刺身ステーキ 【焼き野菜】店主おまかせ焼き野菜 【箸休め】おつまみ珍味 【締め】自家製浅漬けとひものまぜご飯
【一】生ビールorハイボール各種【二】本日の前菜１品【三】名物魚串焼きおまかせ2本◎別途お通しあります
2人前から
魚河岸仕入れブランド品！脂ノリ・塩気が自慢のド定番
巷じゃすっかり高級魚。三陸沖の宝の資源です！
長崎と韓国の間、対馬海流でたっぷり脂を蓄えてた高級品
アラスカ沖の冷たい海でとれた定番。皮まで食らえ！
オホーツクの至宝！旨味・脂ノリ最高！by総店主
店内仕込み・干しと塩分にこだわった創業以来の人気物
最高峰ノルウェー産。脂ノリ・甘みがコントラスト
別名メヌケ。白身で上品な脂身がイケてるお酒と◎
創業以来定番の「5本盛り」、当店焼師におまかせを！本日のおすすめの違う種類の5種類の魚串をお楽しみ頂けます。
18時半～※無くなり次第終了
ぷりぷり乗せて♪
おつまみ！
自家製
店舗オリジナル
自家製
表面カリッと中はレアでしっとり柔らか
栄養価満点。こころがある・・・
※追加1本240円
※2本からお願いします
※2本からお願いします
卵黄のせ
2ケ
今年も自社農園で収穫してきました。大根おろし食べ放題で提供いたします。
壱、とろ塩さば弐、さばみりん干し◎お新香、小鉢、大根おろし、味噌汁つき
壱、サーモンのハラス干し弐、豚バラ塩だれ焼き◎お新香、小鉢、大根おろし、味噌汁つき
壱、うなぎ蒲焼き弐、とろ塩さば◎お新香、小鉢、大根おろし、味噌汁つき
ごはんを釜揚げしらすごはん（卵黄のせ）へチェンジ+380円
大根おろしに
当店オリジナル❝香ばしく❞ほうじ茶フレーバー♪焼魚と一緒にどうぞ！
グラス 550円ボトル 3000円
各100円
胃腸に優しくゴクゴク飲める⁉※バイス外300円※おかわり焼酎250円
※バイス外300円※おかわり焼酎250円
「魚焼きに合わせるこの一杯」当店のスタンダード酒！優しい香りと辛口でクリアな飲み心地です。◎グラス（100ml）
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