ブワドパン
bois de pin
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気軽に楽しむ本格フレンチビストロ
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お一人様づつ提供するコース仕立てにしてあります。 前菜、メインをお好きなものを当日お選び下さい。 ご会食から記念日のお食事などにおすすめのコースです。ごゆっくりとお食事をお楽しみください。
豚肩ロース肉と牛ハツのローストをメインにした、Wメインでお楽しみいただくコースです。ご会食やご宴会など、さまざまなシーンにおすすめです。10名様より貸切予約を承ります(先約により貸切不可の場合がございます)。ネット予約は9名様までとなりますので、10名様以上は店舗へお問い合わせください。 貸切特典として、通常の飲み放題を、8種類のワインバイキング・ビール・ソフトドリンクなどを含む飲み放題へグレードアップしてご提供いたします。
A5和牛ランプ肉のグリル、豚肩ロース肉、鴨ロース肉をメインにした、トリプルメインでお楽しみいただく贅沢なコースです。ご会食やご宴会、記念日など特別なお食事にもおすすめです。10名様より貸切予約を承ります(先約により貸切不可の場合がございます)。ネット予約は9名様までとなりますので、10名様以上は店舗へお問い合わせください。 貸切特典として、通常の飲み放題を、8種類のワインバイキング・ビール・ソフトドリンクなどを含む飲み放題へグレードアップしてご提供いたします。
ビストロ定番のサラダ
ゆで卵の黄身をミモザという花に見立て、スモークサーモンと合わせた一皿
豚肉・鶏肉・鶏レバーをしっとり焼き上げたフランスで最も庶民的なテリーヌ
朝届いたお魚を本日のスタイルでお召し上がりください。(本日のお魚&仕立てはおすすめメニューをご覧ください)
ボリューミーな自家製ソーセージ
タジン鍋を使い、ふっくら蒸し煮にしました。白ワインと一緒にどうぞ!(本日の貝の種類はおすすめメニューをご覧ください)
まるパン 100円胚芽パン 80円
北海道 噴火湾産のホタテを焼き上げました本日の仕立てはおすすめメニューをご覧ください
旬のお魚を季節のアレンジでお召し上がりください
200gのお肉をほど良く焼き上げました 本日のスタイルでお召し上がりください本日のしたてはおすすめメニューをご覧ください
一本まるごとじっくり煮込み、皮目をパリッと焼き上げました“The ビストロ”といった定番料理です。粒マスタードでお召し上がりください。カシス風味の赤ワインソース +300円
2,500円~本日の仕立てはおすすめメニューをご覧ください
トロトロに煮込んだ牛頬肉と牛筋のハヤシライスアクセントにクワイが入っています
表面を焦がしたバスク地方のチーズケーキ
濃厚に仕上げた焼きチョコレートです。
ブリュット・レゼルヴ・ブルミエールNV原産国:フランス地方:シャンパーニュ原産地呼称:AOCシャンパーニュワイナリー:モントードン品種:ピノノワール50%、シャルドネ30%、ピノ・ムニエ20%味わい:辛口プリオッシュのようなやさしい甘い香り、花、洋梨、林檎の香りも感じられます。味わいはソフトでありながら、ライチなどフレッシュフルーツの味の余韻も残ります。爽やかでドライな口当たりです。
ロータリ タレント ブリュット原産国:イタリア地方:トレンティーノ・アルト・アディジェ原産地呼称:トレントD.O.C品種:シャルドネ 100%味わい:辛口黄色いフルーツやリンゴ、柑橘系のアロマ、トーストやナッツの香りがエレガントで複雑。フレッシュ&フルーティーで、とても柔らかく良いミネラル感。ソフトな酸と上品に維持する泡。
ロータリ タレント ブリュット ロゼ原産国:イタリア地方:トレンティーノ・アルト・アディジェ原産地呼称:トレントD.O.C品種:ピノ・ノワール75% シャルドネ 25%味わい:辛口淡く輝くシルバーピンク、チェリーや、リンゴ等のチャーミングで新鮮なアロマと繊細な酵母香。フレッシュな酸味と豊かな豊かな果実感味が長く続きます。
シャトー・ラ・コサード原産国:フランス地方:ボルドー原産地呼称:A.O.C.サント・クロワ・デュ・モン品種:セミヨン75%、ソーヴィニョン・ブラン25%味わい:極甘口セミヨンは100%貴腐ブドウを使用。黄金に輝く色合いで、口に含むとフレッシュな酸と柑橘系のフルーツの甘さが調和しています。果実味いっぱいのボルドー甘口白ワインです。
イル・ラ・フォルジュ・エステイト シャルド原産国:フランス地方:ラングドック&ルーシヨン原産地呼称:I.G.P.ペイ・ドックワイナリー:La Forge品種:シャルドネ100%味わい:辛口樹齢30年のシャルドネ種を使用。その60%を新樽で発酵させます。エレガントでフルーティな風味で比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力です。
シャトー・ラモット・ヴァンサン原産国:フランス地方:ボルドー原産地呼称:A.O.C.ボルドーワイナリー:Mis en Bouteille au Chateau(シャトー元詰)品種:ソーヴィニョン・ブラン87%・セミヨン13%味わい:辛口アントル・ドゥ・メールで4世代に亘りワイン造りを営む生産者。桃やアプリコット、柑橘類等の果実を懇わせる香り。酸味とまろやかさのバランスが良いワイン。
ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェズーヴィオ・ビアンコ原産地:イタリア地方:カンパーニャ原産地呼称:ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスーヴィオ D.O.Cワイナリー:Mastroberardino spa マストロベラルディーノ品種:コーダ・ディ・ヴォルペ 100%味わい:辛口柑橘類、蜜柑の花のようなフローラルな香りが漂う。パイナップルやグレープフルーツに、鉱物のようなアクセント。瑞々しい果実味に中に、豊かなミネラルとアクセントのあるビター感。
ルナ コンティ・ゼッカ原産地:イタリア地方:プーリア原産地呼称:サイレント I.G.T.ワイナリー:Azienda Agricola Conti Zecca アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッかカ品種:マルヴァジーア・ビアンカ50% シャルドネ50%味わい:辛口輝きのある黄金色。バナナやジューシーなパイナップル、ヴァニラやナッツの香りも存在。ボリュームのある味わいにキリッとしたミネラル。柑橘果実の酸味が心地よく、長い余韻が続く。
ブルゴーニュ シャルドネ原産地:フランス地方:ブルゴーニュ 原産地呼称:AOC ブルゴーニュワイナリー:ステファン・ブローカル品種:シャルドネ100%味わい:辛口明るい黄色、レモンのように爽やかでアプリコットのように甘酸っぱい香り。華やかな白い花の香りに、特徴的なミネラルの香りがあふれます。フレッシュで爽快な味わいの白ワインです。
シャブリ ラ・ピエレレ原産地:フランス地方:ボルドー 原産地呼称:AOC シャブリワイナリー:La Chablisienne ラ・シャブリジェンヌ品種:シャルドネ100%味わい:辛口シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワインです。
スワローリースリング原産地:アメリカ地方:オレゴン原産地呼称:ーワイナリー:フォリス・ヴィンヤーズ・ワイナリー品種:リースリング100%味わい:やや辛口華やかなジャスミンの香りを持つオレゴン産のグッドバリューな白。ほんのり甘い果実のアロマ。濃密なリンゴの蜜や白桃のフレーバーが広がります。ふくらむボディとほのかな甘さがたまらない。
ドゥエ!!原産地:イタリア地方:ピエモンテ原産地呼称:ーワイナリー:Santero F.lli & C .S.p.a (サンテロ)品種:モスカート・ビアンコ 100%味わい:甘口「ドゥエ!!」とはアルコール度数である「2」を意味するイタリア語。マスカットの華やかな香りとブドウの自然な甘さが楽しめる低アルコール弱発砲性白ワインです。
ホーム・クリーク・ワインバラ リースリング原産地:ニュージーランド地方:カンタベリー原産地呼称:ワイバラG.I.ワイナリー:Southern Boundary Wines サザン・バンダリー・ワインズ品種:リースリング100%味わい:ほのかな甘口柔らかなボディと心地良くほのかな甘さを持つニュージーランド産リースリング。スッキリとした酸、綺麗なミネラル感が魅力の超コスパワイン。
ガンマ オーガニック ソーヴィニョン・ブラン・レセルバ原産地:チリ地方:アコンカグア原産地呼称:カサブランカ・ヴァレーD.O.ワイナリー:JV.E.S.A(ベサ)品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%味わい:辛口有機ブドウ(IMO認定)を使用するチリ屈指の自然派ワイナリー。ライムやグレープフルーツ、ほのかなハーブ香。軽やかな口当たりです。
ピノ・グリージョ原産地:イタリア地方:シチーリア原産地呼称:シチーリアI.G.Tワイナリー:Feudo Aranio(フェウド・アランチョ)品種:ピノ・グリージョ 100%味わい:辛口熟したアプリコットや桃などの芳醇な果実のアロマ。穏やかな酸と心地よいミネラル感、そしてフレッシュな果実味が素晴らしい白ワイン
ソアーヴェ オーガニック原産地:イタリア地方:ヴェネト原産地呼称:ソアーヴェD.O.Cワイナリー:Casa Vinicola SARTORI SPA カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ品種:ガルガネーガ・トレッピアーノ味わい:辛口イタリア政府認定の有機ワイン。化学肥料を一切使用せずに育てたブドウから造られたソアーヴェ。凝縮度が高く、とてもフルーティな味わいが魅力です。
レ・マルスーレ ピノ・グリージョ原産地:イタリア地方:フリウリ ヴェネツィア・ジューリア原産地呼称:ヴェネツィア・ジューリアI.G.Tワイナリー:Teresa Raiz Societa' Semplice Agricola テレザ・ライツ・ソチェタ・センブリーチェ・アグリコーラ品種:ピノ・グリージョ100%味わい:辛口洋ナシや柑橘果実、ハーブや青草の清涼感のあるアロマ。香りからは硬質な印象があるが、味わいはふくよかで果実とのバランスが優れたワインで、程よいボリューム。特に和食に万能。
ウッドヘーヴン ジンファンデル原産地:アメリカ地方:カリフォルニア原産地呼称:ーワイナリー:Delicato Family Vineyards デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ品種:ジンファンデル主体味わい:フルボディプラムやブラックチェリーのアロマを持ち、ラズベリーやブラックベリーのフレーバーとスパイシーな香りが口の中に広がります。柔らかな飲みやすいグッドバリューな赤ワイン
ランゲ ネッピオーロ原産地:イタリア地方:ビエモンテ原産地呼称:ランゲD.O.Cワイナリー:Azienda Agricola Azelia(アジィエンダ・アグリコーラ・アゼリア)品種:ネッピオーロ 100%味わい:フルボディ生産者はバローロ地区でもっとも有名な「アゼリア」。比較的若木で作る華やかで味わい深い柔和なネッピオーロワイン。重めのワインながら赤果実味を純粋に楽しめる1本です。
バルディビエソ メルロー原産地:チリ地方:セントラル・ヴァレー原産地呼称:セントラル・ヴァレーD.O.ワイナリー:Vina Valdivieso ビーニャ・バルディビエソ品種:メルロー 100%味わい:フルボディテロワールにこだわり高品質なワインを生むワイナリーが手掛けた1本です。完熟プラムのフレーバーにチョコやスパイス、スモーキーな香りが広がります。
プリミティヴォ コンティ・ゼッカ原産地:イタリア地方:ブ―リア原産地呼称:サレントI.G.Tワイナリー:Azieda Agricola Conti Zecca アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ品種:プリミティ―ヴォ100%味わい:フルボディ熟したプラム、いちじくいのジャム、黒故障のスパイス香。膨らみと甘味のある果実味が広がる。力強い果実の中にも上品さがある。
イル・ラ・フォルジュ カベルネ・ソーヴィニヨン原産国:フランス地方:ラングドック&ルーション原産地呼称:I.G.P.ペイ・ドックワイナリー:La Forge(ラ・フォルジュ)品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%味わい:フルボディ厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを使用し、オーク樽で6ヶ月間熟成させたワイン。芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディが特徴です。
クロード・ヴァル原産国:フランス地方:ラングドック&ルーション原産地呼称:I.G.P.ペイ・ドックワイナリー:Domaines Paul Mas(ドメーヌ・ポール・マス)品種:グルナッシュ 50%/カリニャン 25%/シラー 15%/メルロー 10%味わい:ミディアムボディクロード・ヴァル ルージュは南仏の豊かな気候を表現した赤ワイン。フルーティなアロマと豊かな果実の味わい、軽快な口当たりが心地良くカジュアルなシーンにぴったりです。
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ ケランヌ原産国:フランス地方:コート・デュ・ローヌ原産地呼称:A.O.C.コート・デュ・ローヌ・ウ゛ィラージュ ケランヌワイナリー:J.Vidal-FLeury(J.ヴィダル・フルーリー)品種:グルナッシュ 70%/シラー 20%/カリニャンその他 5%味わい:ミディアムボディ美しいルビー色。赤系果実とスパイスの力強いアロマを持っています。果実を凝縮した口当たりで、バランスがよくとれている。
バルディビエソ カベルネ・ソーヴィニヨン レセルバ原産国:チリ地方:セントラル・ヴァレー原産地呼称:マイボヴァーレD.O.ワイナリー:ビーニャ・バルディビエソ品種:カベルネ・ソーウ゛ィニヨン 100%味わい:フルボディカシスや赤系果実の完熟アロマにメンソールのヒントとオークからくるスパイス香が綺麗に溶け合っている。奥深い香りとしっかりとした骨格。チリ産ベストカベルネの品格が現れた一本。
クローズ・エルミタージュ ルージュ原産国:フランス地方:コート・デュ・ローヌ原産地呼称:A.O.C.クローズ・エルミタージュワイナリー:J.ヴィダル・フルーリー品種:シラー 100%味わい:フルボディ濃いルビー色。フランボワーズやカシスなどの果実とスパイスの芳香を持ち、非常に濃厚で余韻が長い、エレガントな味わいです。
リンカーン・エステイト シラーズ原産国:オーストラリア地方:サウス・オーストラリア原産地呼称:サウス・イースタン・オーストラリアG.I.ワイナリー:Lincoln Estate Wines(リンカーン・エステイト・ワインズ)品種:シラーズ100%味わい:フルボディ海洋性の冷涼な気候で知られる豪州南東部の赤ワイン。スパイス香やジューシーな黒ベリー、ハーブ香の複雑なアロマと深く落ち着いた味わいが特徴の一歩秀でたワインです。
ヴェント ロッソ P原産国:イタリア地方:プーリア原産地呼称:プーリアI.G.T.ワイナリー:Torrevento s.r.l.(トッレウ゛ェント)品種:プリミティーウ゛ォ 100%味わい:ミディアムボディヴェントとは「風」の意味。南イタリアの情熱的な太陽と、清々しい風の中で育まれた新鮮な完熟ブドウから造られました。旨みのある果実味と滑らかで飲み心地のよい味わいです。
カントドーロ原産地:イタリア地方:シチーリアI.G.T原産地呼称:-ワイナリー:Feudo Arancio フェウド・アランチョ品種:ネロ・ターヴォラ 80%/カベルネ・ソーヴィニヨン 20%シチリア島に伝わる愛を歌った楽譜があしらわれています。太陽の恵みをたっぷりと受けた芳醇な果実味とコクのあるボディが楽しめる本格派フルボディです。
コルテ・ヴィオラ ランブルスコ・デル・エミーリア アマービレ原産国:イタリア地方:エミリア・ロマーニャ原産地呼称:I.G.T.エミリアワイナリー:Contri(コントリ)品種:ランブルスコ100%味わい:-微発泡の赤ワイン。ブルーベリーやカシスのフレッシュジュースのような、ベリー系の果実感たっぷりの中甘口の味わいです。穏やかな泡が感じられ、爽快な飲み心地。
オーカピノタージュ原産国:南アフリカ地方:ウエスタンケープ原産地呼称:w.o.ウエスタンケープワイナリー:マン・ヴィントナーズ品種:ピノタージュ主体味わい:ミディアムボディワイナリーは南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュと・ディストリクションの間に位置し、そこで作られるワインは、ほのかな甘味を感じさせるプラムのような果実味と細かいタンニンを持つワインに仕上がっています。
カベルネ・デッレ・ヴェネツィエ オーガニック原産国:イタリア地方:ヴェネト原産地呼称:デッレ・ヴェネツィエ I.G.Tワイナリー:Casa Vinicola SARTORI SPA品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 100%味わい:ミディアムボディイタリア政府公認の有機ワイン。ブドウは化学肥料を一切使用せず造られます。凝縮感のあるハーブのようなアロマ、心地用意余韻が続きます。
オーカピノタージュ原産国:南アフリカ地方:ウエスタンケープ原産地呼称:w.o.ウエスタンケープワイナリー:マン・ヴィントナーズ品種:ピノタ^ジュ主体味わい:ミディアムボディワイナリーは南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュ・ディストリクションの間に位置し、そこで作られるワインは、ほのかな甘みを感じさせるプラムの様な果実味ときめ細かいタンニンを持つワインに仕上がっています。
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール原産国:フランス地方:ブルゴーニュ原産地呼称: A.O.C.ブルゴーニュワイナリー:Maison Jean-Philippe Marchand メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン品種:ピノ・ノワール 100%味わい:ミディアムボディ「ピノ・ノワール」とはブルゴーニュの高級赤ワイン用のブドウ品種です。熟れた木イチゴを連想させる芳醇な果実味と適度な酸、程良いコクをお楽しみ下さい。
カベルネ・デッレ・ヴェネツィエ・オーガニック原産地:イタリア地方:ヴェネト原産地呼称:デッレ・ヴェネツィエI.G.Tワイナリー:Cassa Vinicola SARTORI SPA カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%味わい:ミディアムボディイタリア政府認定の有機ワイン。ブドウは化学肥料を一切使用せず造られます。透明感のあるハーブのようなアロマ。心地よい余韻が続きます。
ネロ・ダーヴォラ原産国:イタリア地方:シチーリア原産地呼称:シチーリア I.G.T.ワイナリー:Ferdo Arancio(フェウド・アランチョ)品種:ネロ・ダーヴォラ 100%味わい:ミディアムボディ非常に豊かな香りが印象的。イチゴやカシスの果実に、黒胡椒のアクセント。果実由来の甘みと上品な酸のバランス。ソフトなタンニンデ舌触りが滑らか。
プルゴーニュ ピノ・ノワール原産国:フランス地方:ブルゴーニュ原産地呼称A.O.C.ブルゴーニュワイナリー:Maison Jean-Philippe Marchand メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン品種:ピノ・ノワール100%味わい:ミディアムボディ「ピノ・ノワール」とはブルゴーニュの高級赤ワイン用のブドウ品種です。熟れた木イチゴを連想させる芳醇な果実味と適度な酸、程良いコクをお楽しみください。
レ・タンヌ オクシタン カベルネ・ソーウ゛ィニヨン原産国:フランス地方:ラングドック&ルーション原産地呼称:I.G.P.ペイ・ドックワイナリー:Jean-Claude Mas(ジャン・クロード・マス)品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 100%味わい:ミディアムボディ南仏、ラングドック地方のカベルネ・ソーヴィニヨン100%のワイン。豊かな果実味と程よいタンニンが特徴。肉料理によく合います。
ネロ・ダーヴォラ原産国:イタリア地方:シチーリア原産地呼称:シチーリアI.G.Tワイナリー:Feudo Arancio フェウド・アランチョ品種:ネロ・ダーヴォラ100%味わい:ミディアムボディ非常に豊かな香りが印象的。イチゴやカシスの果実に、黒胡椒のアクセント。果実由来の甘みと上品な酸のバランス。ソフトなタンニンで舌触りが滑らか。
レ・タンヌ オクシタン カベルネ・ソーヴィニヨン原産国:フランス地方:ラングドック&ルーション原産地呼称:I.G.P.ペイドックワイナリー:Jean-Claude Mas ジャン・クロード・マス品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%味わい:ミディアムボディ南仏、ランドック地方のカベルネ・ソーヴィニヨン100%のワイン。豊かな果実味と程良いタンニンが特徴。肉料理によく合います。
シラー原産国:イタリア地方:シチーリア原産地呼称:シチーリア I.G.T.ワイナリー:Feudo Arancio(フェウド・アランチョ)品種:シラー 100%味わい:ミディアムボディプラムやカシスのような果実のアロマに粒胡椒のスパイス感。タイムのようなハーブ香も感じられる。滑らかな舌触りに、ふくよかな果実味。酸味が全体の味を引き締める。
カステル・デル・モンテ ロッソ原産国:イタリア地方:シチーリア原産地呼称:カステル・デル・モンテD.O.C.ワイナリー:Torrevento (トッレヴェント)品種:ウーヴァ・ディ・トロイア 70%/アリアニコ 30%味わい:ミディアムボディ神秘の城、世界遺産の「カステル・デル・モンテ」が見下ろす畑で造られる、地ぶどうウーヴァ・ディ・トロイア種。朗らかな果実味とキメの細かい調和の取れた味わいに引き込まれます。
シラー原産国:イタリア地方:シチーリア原産地呼称:シチーリアI.G.Tワイナリー:Feudo Arancio フェウド・アランチョ味わい:ミディアムボディプラムやカシスのような果実味のアロマに粒胡椒のスパイス感。タイムのようなハーブ香も感じられる。滑らかな舌触りにふくよかな果実味。酸味が全体の味を引き締める。
カステル・デル・モンテ ロッソ原産国:イタリア地方:シチーリア原産地呼称:カステル・デル・モンテD.O.C.ワイナリー:Torrevento s.r.l. トッレヴェント品種:ウーヴァ・ディ・トロイア70%/アリアニコ30%味わい:ミディアムボディ神秘の城、世界遺産の「カステル・デル・モンテ」が見下ろす畑で造られる、地ぶどうウーヴァ・ディ・トロイア種。朗らかな果実味とキメの細かい調和の取れた味わいに引き込まれます。
8種類の(赤・白etc)が2時間飲み放題!!月~金 Last Order 21:00
