ETHICA

ETHICAの神髄。様々な伝統技法をこらし、最先端の食材を用いて表現したシグニチャーコース。「中南米イノベーティブ」をエシカル食材でお楽しみください。 【ネット予約に空席が表示されない場合も、ご相談ください。】 ・当日・直前：キャンセル空きをご用意できる場合がございます。お電話ください。 ・先の日程：席は順次公開しております。ご希望日が未表示でも、お電話にて承れる場合がございます。 ・電話受付時間外（12:00〜17:00以外）：当店ホームページのお問い合わせフォームより承ります。通常、数時間以内にご返信いたします。 お電話：03-6228-7313

誕生日や記念日など、特別なお連れ様へメッセージプレートでサプライズ。 ETHICAの神髄。様々な伝統技法をこらし、最先端の食材を用いて表現したシグニチャーコース。「中南米イノベーティブ」をエシカル食材でお楽しみください。 【空席が表示されない場合もご相談ください】 ・当日・直前：キャンセル空きをご用意できる場合がございます。お電話ください。 ・先の日程：ご希望日が未表示でも、お電話にて承れる場合がございます。 ・電話受付時間外（12:00〜17:00以外）：当店ホームページのお問い合わせフォームより承ります。通常、数時間以内にご返信いたします。 お電話：03-6228-7313

全3品のベジタリアンShort Course。「お酒をメインに楽しみたい」「限られた時間で美食を堪能したい」「2次会の予定がある」というお客様の声にお応えし、あえて腹八分目に抑えたコースを追求しました。ETHICAのクオリティはそのままに、3品に凝縮。ヴィーガンやムスリムフレンドリー食材の対応も可能です。 【空席がない場合】 ・当日・直前：キャンセル空きをご用意できる場合がございます。 ・先の日程：ご希望日が未表示でも、お電話にて承れる場合がございます。 ・電話受付時間外（12:00〜17:00）：ホームページのお問い合わせフォームより承ります。 お電話：03-6228-7313

全3品のShort Course。「お酒をメインに楽しみたい」「限られた時間で美食を堪能したい」「2次会の予定がある」というお客様の声にお応えし、あえて腹八分目に抑えたコースを追求しました。ETHICAのクオリティはそのままに、3品に凝縮。 【空席が表示されない場合もご相談ください】 ・当日・直前：キャンセル空きをご用意できる場合がございます。お電話ください。 ・先の日程：ご希望日が未表示でもお電話にて承れる場合がございます。 ・電話受付時間外（12:00〜17:00以外）：ホームページのお問い合わせフォームより承ります。通常、数時間以内にご返信いたします。 お電話：03-6228-7313

ETHICAの神髄。様々な伝統技法をこらし、ベジタリアンの食材を用いて表現したシグニチャーコース。「中南米イノベーティブ」をエシカル食材でお楽しみください。ヴィーガンやムスリムフレンドリー食材の対応も可能です。 【空席が表示されない場合もご相談ください】 ・当日・直前：キャンセル空きをご用意できる場合がございます。お電話ください。 ・先の日程：ご希望日が未表示でも、お電話にて承れる場合がございます。 ・電話受付時間外（12:00〜17:00以外）：当店ホームページのお問い合わせフォームより承ります。通常、数時間以内にご返信いたします。 お電話：03-6228-7313

誕生日や記念日など、特別なお連れ様へメッセージプレートでサプライズ。 ETHICAの神髄。様々な伝統技法をこらし、最先端の食材を用いて表現したシグニチャーコース。「中南米イノベーティブ」をエシカル食材でお楽しみください。ヴィーガンやムスリムフレンドリー食材の対応も可能です。 【空席がない場合】 ・当日・直前：キャンセル空きをご用意できる場合がございます。 ・先の日程：ご希望日が未表示でも、お電話にて承れる場合がございます。 ・電話受付時間外（12:00〜17:00）：ホームページのお問い合わせフォームより承ります。通常、数時間以内にご返信いたします。 お電話：03-6228-7313

Ethica Collectionをベースに、より希少性の高い部位や、その日限りの厳選された食材を織り交ぜた1日1組限定のアップグレードコース。洗練されたプライベート空間で、シェフが目の前で調理し、素材のさらなる奥行きを感じる特別な一皿をご提供いたします。 【空席が表示されない場合もご相談ください】 ・当日・直前：キャンセル空きをご用意できる場合がございます。 ・先の日程：ご希望日が未表示でもお電話にて承れる場合がございます。 ・電話受付時間外（12:00〜17:00以外）：ホームページのお問い合わせフォームより承ります。通常、数時間以内にご返信いたします。 お電話：03-6228-7313

キッチンの中に個室があり、盛り付け場からわずか30cmでキッチンの鼓動を肌で感じる、1日1組限定のガストロノミー体験。その日の仕入れの中で最も高貴な輝きを放つ素材を主役に据えた至高のコース。市場に滅多に出回らない特別な食材や熟成の極致に達した逸品など、その時その場所でしか成し得ない最高峰のガストロノミー体験をお届けします。 【空席がない場合】 ・当日・直前：キャンセル空きをご用意できる場合がございます ・先の日程：ご希望日が未表示でもお電話にて承れる場合がございます ・電話受付時間外（12:00〜17:00）：ホームページのお問い合わせフォームより承ります 電話：03-6228-7313