銀座 鼓空

職人がその日最高峰の食材のみを厳選し、繊細な技で丁寧に仕込み、最良の状態でご提供するおまかせコース。 一貫ごとに重ねられる技と余韻を、心ゆくまでご堪能ください。

おつまみ 握り おまかせコース にその日唎酒師が厳選した日本酒をペアリングにてご堪能ください。 お料理やお客様のペースに合わせ、お出しいたします。