北海道イタリアン居酒屋 エゾバルバンバン フレッシュセンター店

バンバンのポップコーンは色々なフレーバーが選べてしかも食べ放題!バンバンおかわりしちゃってください。

クリームチーズのコクと塩気がハチミツの甘味で増しています！決め手は大量の黒胡椒がピリッと絶妙なアクセント。

胡瓜を1本分使ってます！バリっと食感とペペロンチーノの味付けが人気の商品です。

燻製の香り豊かないぶりがっこの上に、まろやかなアボカドとクリームチーズを合わせたペーストをのせました。食感と風味のバランスをお楽しみください。

オホーツク海でとれたタコと薫り高いイタリア産エクストラバージンオリーブオイルの味わいは絶妙です。

スペイン産生ハムは、長い熟成期間を経て深いコクと味わい深いスモーキーさが感じられます。ソフトサラミとの塩気のバランスと熟成香がたまりません。

豚タンを低温調理でじっくり火入れし、しっとりとした柔らかさに仕上げました。爽やかなレモンの香りと共に、さっぱりと楽しめる前菜です。

じっくり煮込んだもつを白ワインとトマトソースで仕上げた洋風もつ煮。ガーリックの香ばしさとほんのり効いた唐辛子が味わいを引き立てる一皿。

カリっと揚げたニョッキをたっぷりのゴルゴンゾーラソースに絡めてお召し上がりください！

イカが名物!!函館発祥のソウルフードです。道産子の定番スタイル、じゃが芋×バター×塩辛の絶妙な組み合わせ。

コリコリせせりとブロッコリーを使った柚子風味のアヒージョです。柚子の香りがフワッと広がり最後まで飽きずに食べられます。※仕入れの都合により欠品している場合もあります

本場スペインバールの定番アヒージョといえば海老！！プリップリの海老は万人共通の大好物です。海老の豊かな風味がしっかりと感じられるオイルが特徴なので、パンとの相性が抜群！！

「バンバンといえばコレ！」と言うくらい、不動のポジションのアヒージョです。カキはぷりんとしていて、岩海苔の味わいが旨味を増幅させています。他では味わえない牡蠣の美味しさを思う存分お楽しみください！

バンバンのアヒージョオイルはパンとの相性が抜群！オイルも多めなので、アヒージョオイルをたっぷり浸してお召し上がりください。

彩り野菜を豪快に使ったバーニャカウダです。特製バーニャソースでお召し上がりください。

北海道のB級グルメであるラーメンサラダはバンバンでも人気です！胡麻と青じその風味でさっぱり仕上げ、魚介の旨みを引き立てた一皿。

大人気のシーザーサラダに、イタリアで「チーズの王様」と呼ばれるパルミジャーノチーズを目の前でかけ放題しちゃいます！お好みでストップって言ってね♪

「唐揚げ」を北海道では「ザンギ」と呼びます。バンバンのザンギは白だしを使って独自のレシピで仕込んでいます。バンバン特製塩ザンギは大きく、外はカリッと中はジューシーです！

サクサクとした食感の中にとうもろこしの甘みが広がります。チーズの濃厚な風味とお楽しみください。

ごぼうをカリッとスティック状に揚げています。数種のスパイスがきいていて、ビールに最適なおつまみです。

フライトポテトを濃厚なエゾ鹿のソースとサッパリしたサワークリームで！大勢ならメガサイズがおすすめです！

カリッと揚げたチキンに、自家製ブレンドのスパイスをたっぷりまぶし、香ばしさと旨みを引き出しました。ビールやハイボールと一緒にチキチキ気分でどーぞ！

エゾ鹿肉を使った自家製ボロネーゼです。仕上げにグラナパダーノをどっさり削りかけました！プラス110円で大盛り／プラス220円で生パスタに変更OK

山盛りのシラスとピリ辛トマトソースが絡み合うアラビアータ。魚介の旨みと爽やかな辛味が食欲を刺激する一皿。プラス110円で大盛り／プラス220円で生パスタに変更OK

旨み豊かなアサリと磯香るあおさにレモンを加えた爽やかなパスタ。軽やかな味わいで最後まで飽きのこない仕上がり。プラス110円で大盛り／プラス220円で生パスタに変更OK

ぷちぷち食感のとびっこを散らし、和風出汁を効かせた新感覚カルボナーラ。濃厚ながらも後味は軽やかな一品。プラス110円で大盛り／プラス220円で生パスタに変更OK

一番人気！自慢のトマトクリームパスタです。プラス110円で大盛り／プラス220円で生パスタに変更OK

雲丹を贅沢に使ったクリームパスタです。岩海苔との相性が抜群です！プラス110円で大盛り／プラス220円で生パスタに変更OK

トマトソース/モッツァレラ/バジル

トマトソース/チーズ/ベーコン/卵

玉ねぎ/チーズ/ニンニク/海老/ケイジャンシーズニング

バルサミコ/チーズ/チキン/マヨネーズ/長ネギ

トマトソース/チーズ/チョリソー/ハラペーニョ

アボカド/クリームチーズ/サーモン

モッツァレラ/パルメザン/カマンベール/ゴルゴンゾーラ/蜂蜜チーズ/クリームチーズ/サーモン

ベシャメル/チーズ/トリュフ

極上で柔らかい牛ハラミとオニオンたっぷりのソースは、バンバン料理にふさわしく贅沢な逸品です。

普段食べる機会が少ない鴨肉をバンバンではボリュームアップし、驚きの200gでご提供！山わさびをきかせたソースと共にお召し上がり下さい！

食べ応え抜群の厚切り牛タンを香ばしく焼き上げました。噛むほどに肉汁と旨みが広がり、お酒との相性も抜群。

濃厚なオマール海老の出汁を効かせたクリームソースに大海老を合わせたグラタン。贅沢で香り高い逸品！

北海道の牛乳を使用して作られた、こだわりのカタラーナ。プリンでもアイスでもない濃厚パリパリひんやりスイーツです。〆のデザートにぴったり！！

イタリア料理では定番のドルチェ、語源は「元気づける」すなわち元気が出るくらい美味しいドルチェという意味です。北海道産マスカルポーネチーズの風味と相性抜群！ぜひお召し上がりください！

濃厚でコクのあるガトーショコラにピスタチオアイスを添えました。

人気のピスタチオを使ったアイスです。

風味が強い北海道の牛乳を使った後味スッキリなミルクアイスです。