一作 糸魚川奴奈川店

旬の魚介と地元野菜をふんだんに使い、刺身盛り合わせ、天ぷら、煮物、焼き魚など、多彩な和食をご用意しています。とりわけ、海の幸を堪能できる「刺身定食」と、揚げたての香りが広がる「天ぷら定食」は人気の高い看板メニュー。素材本来の旨みを引き立てる味付けにこだわり、季節ごとに表情を変える一作の定食をお楽しみください。食材を無駄なく使う丁寧な仕立ても、当店の大切な約束です。

店内は木材をふんだんに用いた温かみのある和の空間。テーブル席と掘りごたつ席を備え、どちらもゆったりと過ごせる配置です。一人で静かに、仲間と賑やかに、さまざまなシーンで心地よくお過ごしいただけます。落ち着いた雰囲気の中で、料理と向き合う穏やかなひとときをどうぞ。

私たちは、糸魚川の海と大地が育んだ食材に敬意を払い、素材の声を生かす和食づくりを続けています。新鮮な海産物や地元野菜を丁寧に扱い、無駄を出さない工夫を重ねることが、地域の食文化を守り、次の世代へつなぐ一歩だと考えています。これからも、まちに根ざしたおいしさをまっすぐにお届けします。