北浜 上海食苑

１０月から上海蟹（3日前までの要予約）のご提供を開始しました。期間限定でのご提供。ぜひこの機会にご賞味ください。

チャーシューの冷製、蒸し鶏の葱ソースかけ、大根サラダ（内容変更があります）

大根の千切りが主役の上海式ヘルシーサラダです。

クラゲや蒸し鶏をサラダに混ぜ込み、特製ドレッシングをかけました。

柔らかい蒸し鶏に塩味よく利く、白ねぎをたっぷりかけました。

秘伝の香ばしい胡麻油で胡瓜を和えた逸品です。

中国龍口産の緑豆と春雨及び豚挽き肉を四川風に炒めました。

竹の子の先端と四川特産のザーサイを胡麻油で和えました。

アルカリ性食品のピータンと当店特製の味付け醤油のコンビです。

豆腐に自家製のピータンを和えた中国の代表的な家庭料理です。

ジャスミン茶の香りがいっぱいの枝豆です。

本場上海の味と肉汁が自慢、本場の小籠包を味わって下さい。噛んだとたんに溢れ出るたっぷりの肉汁は吟味を重ねた肉のエキスそのものです。本場上海の味を存分にお楽しみ下さい。小籠包の食べ方1）小籠包の皮が破れない様にお箸でやさしくはさみ、静かに持ち上げて取り皿の上にのせます。2）まず先に小籠包の下端の部分をすこしかじって中の肉汁を吸ってからお召し上り下さい。決していきなりガブリとやらないで下さい。肉汁が周りに飛び散り火傷をする場合があります。3）必ず熱いうちに何もつけないでお召し上り下さい。そうすると本場の味が十分堪能出来ます。

当店のおすすめ品。上海点心の王様！タップリの肉汁が自慢です。

蟹の身をふんだんに加えた餡と肉汁との混在は至福の味です。

本場の中国では水餃子がポピュラー。野菜たっぷりのヘルシー餡です。

当店のオリジナルのコーン入り蒸し餃子は一度食べたら止まりません。

エビと豚肉、筍のプリプリした食感が絶妙です。

皮が米粉を10％使用、じっくり炒めた蟹身をたっぷり入った贅沢な餃子。

手作り餃子独特の香ばしさを味わってください。

セロリや椎茸などヘルシー重視の野菜で作った春巻きです。

薄い皮に包まれたプリプリのエビと肉、その美味しさが口の中に広がります。

焼き韮饅頭です。ニラ、椎茸、キャベツと豚肉ミンチの調和が絶妙です。

豚肉、椎茸、干しエビなど具だくさん。あっさり醤油味のチマキです。

ニラの香ばしさと海老のプリプリ感が融合しました。

豚肉と野菜の旨味を柔らかく包み込みました。

緑の可愛いらしい葉が見るだけでもおいしいヘルシーな点心です。

肉汁を守るように具を湯葉で包んだ本格な豚まんを焼きました

水餃子を玉子スープの中に入れました

これぞ、中華料理の王様。濃厚なあんと一緒に食べるフカヒレの食感はまさに感動です。

これぞ、中華料理の王様。濃厚なあんと一緒に食べるフカヒレの食感はまさに感動です。

おすすめメニュー No.2海鮮たっぷりの美味しい音を目の前でお楽しみ下さい。

新鮮な海老にフレンチのマヨネーズを和えたポピュラーな一品です。

ピリ辛の風味がおいしいチリソース炒め

ジューシーな牛肉をオイスターソースで炒めた定番品です。

牛肉を料理長自慢の手作りXO醤で炒めました。

香ばしい牛肉とシャキシャキのセロリ、相性が良いです！

古代の宮廷料理で、酸味甘辛さの混在する味が特徴です。

北京ダックの旨みと野菜のシャキシャキ、タレの甘みが合わさった最高の一品です。

海鮮と野菜が八種類、誰が名付けたのでしょうか。宝の料理と…。

中国の黒酢で豚肉を柔らかく仕上げています。甘味と酸味で食欲をそそります。

イカの天麩羅に塩胡椒で、至高の美味しさに仕上げました。

色彩が絶妙、本場チンジャオロースは当店自慢の一品です。

骨なし若鶏を、カラッと揚げました。

適度なピリ辛がヤミツキになり、麻婆豆腐の魅力を堪能できます。

中国料理のｽｰﾌﾟと言えばやっぱりｺﾚ！塩ﾍﾞｰｽの味付けに葱油の香が漂う。

かにをたくさん使った中華の定番です。

新鮮なエビと緑のアスパラ、見た目も味もバッチリです。

国産牛をピリ辛味でトロトロに煮込みました。

キャベツのｼｬｷｼｬｷ感そのままに特製味噌で仕上げた一品です。

いろんな具材が入ったヘルシーなスープです

酸味と辛さが食欲をそそる本場で大人気のスープです

カニの旨味がうつったスープでトーフをアツアツに煮込みました。

その時の旬の野菜を使った青菜炒めです。

鉄分、ビタミンたっぷりのえんどう豆の新芽をあっさり塩味で仕上げました

トロトロの茄子をピリ辛麻婆味に仕上げました。

青梗菜とふくろ茸を塩味でヘルシーに仕上げました。

キャベツと豚肉を2種類味噌で仕上げた四川風回鍋肉です。

エビ、イカ、ホタテの入った贅沢な一品です。

海老の天麩羅をおしゃれに仕上げ絶品の酒の肴にしました。

世界中で大人気のワサビ風味を際立たせた一品

彩り豊かな野菜と豚肉を旨味たっぷりのオイスター味で炒めました。

表面を焼き上げた麺に海鮮あんが美味しい人気の一品

中国醤油が醸し出す色、味、香りを楽しめます。お酒のあとに最適です。

具材たっぷりのあんかけラーメンです

青菜と豚肉を炒めて、塩味の人気麺に仕上げました

唐辛子のほどよい刺激が特徴の“担担麺”です

カニの風味とレタスの食感を楽しめる。あっさりした焼き飯です

芳香な焼き飯は、料理の締めくくりには欠かせません。

エビ、イカ、豚肉、そして野菜もたっぷりの丼ぶりです。

エビや野菜が玉子に入ったちょっとお得な天津飯です

海鮮たっぷりの風味豊かな中華お粥に仕上げました

蒸し鶏と葱ソースのあっさりお粥です

具材たっぷりのあんかけチャーハンです。

カニの風味とレタスの食感を楽しめる。あっさりした焼き飯です。

アーモンドとフレッシュミルクのコンビネーション、デザートの定番です。

トロピカルフルーツの代表と言われるマンゴーのプリンです。

柚子果汁と果肉が入って、口を直すには最高です。

カスタード餡をモチ米の皮とココナッツパウダーで包みました。

外側に胡麻をまぶした、こしあん入りの揚げ団子です。

八宝菜・スープ・漬物・ライス

かに玉・スープ・漬物・ライス

海老玉・スープ・漬物・ライス

海老のチリソース・スープ・漬物・ライス

海老のマヨネーズ和え・スープ・漬物・ライス

白身魚と野菜の甘酢あんかけ・スープ・漬物・ライス

白身魚と野菜のチリソースあんかけ・スープ・漬物・ライス

麻婆豆腐・スープ・漬物・ライス

麻婆茄子・スープ・漬物・ライス

焼きそば・スープ・漬物・ライス

肉野菜炒め・スープ・漬物・ライス

牛肉オイスターソース・スープ・漬物・ライス

チンジャオロース・スープ・漬物・ライス

特製酢豚・スープ・漬物・ライス

回鍋肉・スープ・漬物・ライス

木須肉・スープ・漬物・ライス

油淋鶏・スープ・漬物・ライス

鶏肉の甘酢炒め・スープ・漬物・ライス

鶏肉のチリソース・スープ・漬物・ライス

・小籠包4個　　・小鉢　　・漬物・チャーシュー麵か焼き飯（スープ付き）のどちらかお選びください

・点心4種（小籠包・海老餃子・蒸し餃子・肉焼売）・小鉢　　・漬物・チャーシュー麵か焼き飯（スープ付き）のどちらかお選びください

・生ビール又は他のドリンク1杯・前菜又は点心3種（小籠包・蒸し餃子・肉焼売）・チャーシュー麵か焼き飯のどちらかお選びください（他のドリンクと前菜の内容はスタッフにお聞きください）