焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店

【7/1～7/31期間限定】 オマール海老で濃厚なだしをとり、クリーム仕立てに仕上げた洋風な冷し麺です。

【6/1～6/30期間限定販売】 北海道産羅臼昆布だしに、がごめ昆布のとろみを合わせ涼しげなスープに仕上げました。

当店名物の焼きあご塩らー麺お茶漬けセット。たかはし独自製法で焼いた、焼きあごを使用。香味油は、「焼きあごの香り」を極限まで引き出した、たかはし独自製法の香味油です。麺は、京都の老舗製麺所と共同開発した特注麺。残ったスープに白めしを入れて焼きあごだし茶漬けにしていただきますと最後の一滴までお楽しみいただけます。

焼きあご塩らー麺に、バラチャーシューや味玉などが追加されてボリューム満点な一杯です。

香ばしく炙ったチャーシューをたっぷりと乗せましたブラックペッパーの刺激と胡麻油の風味が食欲をそそります。