らぁ麺はやし田新宿本店

Name: らぁ麺 はやし田 新宿本店
Address: 東京都新宿区新宿3-31-5, 新宿区, 東京都, JP
Telephone: +81363800047
Price range: JPY 1,500
Rating: 3.71

ラァメンハヤシダシンジュクホンテン / Rahmen Hayashida Shinjuku Honten

3.71

（44件）

JPY 1,500

ラーメン

新宿区, 東京都, 日本

評価

3.71（44件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

サービス

雰囲気

コスパ

口コミ

退会済み

@deleted857642013

2019年11月23日

4.7

✏️らぁ麺はやし田〖東京都新宿区〗 ———————————————————————— ⚠︎一度、名古屋に帰宅しています（笑）先日は仙台に5日間滞在していました♪ 16軒巡ったけど、居酒屋とかも行っていたので内10軒だけ載せます(^^) 楽しみにしていてください☆ まず東京で途中下車したので 1軒目はこちらでランチタイム♪ 日曜日の新宿はどこも混んでいるので、こちらももちろん混んでいるのですがかなり回転がいいので✨ 30人以上は並んでいたのに45分で入店できました(^^) : : 🍀つけ麺 (💴850) +鶏茶漬けセット (💴200) 夜ご飯が遅くなるから今のうちにがっつりと🔥 麺は多加水中太麺でモチっとした食感とツルっとした喉越し。表面に仄かな塩気を感じ、噛めば噛むほどに小麦の甘みがジュワーっと広がって、風味がいっぱいに放出されます。つけ汁につけると鶏の旨味に鴨が柔らかく包み込み、膜が麺を均等に覆います。麺だけ食べても、つけ汁と食べても何しても美味しくて嬉しい🌸 自分が好きな小麦が使われていて、更に綺麗に整えられた中太ストレートって、、もう…どストライクです♡ : 麺を完食したあとにお茶漬けをお願いしました。鰹や昆布など、節の旨味がしっかりと漂う魚介出汁が先にかけられていてそれだけでは本当に、お出汁ふんわり〜です。そこにつけ汁を数杯かけると特製茶漬けの完成✨ お好みの量で調整できるのですが、私はお出汁に醤油のくっきり感が合わさった瞬間あたりにしました(^^) あぁ、日本人ってなんて贅沢なんだろう🍵✨ : そして最後にスープ割りをお願いします♪ スープ割りに使われているのは先程の茶漬けにかけられていたお出汁と似ていました(^^) お茶漬けの続きを飲んでいる気分（笑） : 長いこと沢山食べてしまいましたが大満足🌸 ここを選ぶと良いスタートに決まってますよね✨ ご馳走様でした。 *❋⁎❈*ﾟ*❋⁎❈*ﾟ*❋⁎❈*ﾟ*❋⁎❈*ﾟ*❋⁎❈*ﾟ*❋⁎❈*ﾟ*❋⁎❈ 🍜 らぁ麺はやし田新宿本店 🏠 東京都新宿区新宿3-31-5 新宿ペガサス館 102 🚃 新宿駅 1分、新宿三丁目駅 1分 ☀️ 11:00〜16:00 🌙 18:00〜22:00 💤 🈚️ 💺 16席 (カウンター席のみ) 🚭 🅿️ 🈚️ *❋⁎❈*ﾟ*❋⁎❈*ﾟ*❋⁎❈*ﾟ*❋⁎❈*ﾟ*❋⁎❈*ﾟ*❋⁎❈*ﾟ*❋⁎❈ : :

退会済み

@deleted857642013

2020年4月23日

3.8

✏️はやし田【東京都新宿区】 : : 先日はセミナーが終わってからこちらで夕飯を🍜 池袋にもありますが、もちろん本店の方にお邪魔しました♪ 18:30に着いて15人待ち。それなのに20分後には入店するという回転の速さに驚き！東京はどのお店も回転率が高いですね✨ : : 🍀醤油らぁ麺 (💴800) 鴨と大山どりの丸鶏をふんだんに使用したスープは綺麗に旨味が溶け込んでおり、カエシの生揚げ醤油の深いコクとそれを包む鴨脂を混ぜた鶏油の甘みがカバーし合っている。鴨ガラは僅かな主張であり、メインはやはり鶏のように感じられる。麺には数種類の小麦を使用し、全粒粉入りの低加水なストレート細麺でバターのような風味を持ち、スープを羽織るその姿は負け知らずの小麦感を内に秘め、香り高く役目を担っている。連食にも向いているので遠征でまた東京へ行くときは寄りたい1杯。ご馳走様でした。 : : ➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・ 🍜 らぁ麺はやし田新宿本店 🏠 東京都新宿区新宿3-31-5 新宿ペガサス館 102 🚃 新宿駅 1分、新宿三丁目駅 1分 ☀️ 11:00〜16:00 🌙 18:00〜22:00 💤 🈚️ 💺 16席 (カウンター席のみ) 🚭 🅿️ 🈚️ ➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・ : :

ゆっきー

@yukki

日本

2021年10月10日

4.3

色鮮やかに彩られた「特製醤油らぁ麺」を食べられるお店。美しい醤油スープはのど越し抜群で、まろやかかつ旨味が凝縮された至極のスープ！麺はツルツルで中細麺、スープと絡めると一気にかきこみたくなる衝動を抑えられなくなります✨

うましめし🍙

@meshiumashi

日本

2019年11月17日

先日のディナーは池袋の「らぁ麺はやし田池袋店」へ🍜 新宿の本店は食べログ百名店！🏆 私も大好きなお店です！❤️😘 池袋店は初訪問☝️ さて、味は如何に🤔 注文は「醤油らぁ麺」を‼︎ スープは、鴨と大山どりの丸鶏から取った出汁に、甘めで濃厚なカエシが合わさった、激ウマ芳醇スープ！🐔🦆 そして、鶏油の量が凄い！😳 鶏油の膜で、スープがなかなか冷めません😂 この鶏油がスープに更なるコクと深みを加えており最高！👍 麺は、菅野製麺所の低加水中細ストレート麺！パツパツ＆エッジが効いた麺で、繊細さと重厚感を兼ね揃えています！👌 食べ応えのある美味しい麺だー✨✨ 結論、池袋店も美味しい！🙆🙆 23時まで営業しているので、使い勝手良さそうです！また伺います🏃‍♀️

Eat2much

@Eat2much

日本

2020年3月26日

3.0

行った時間: 2018年5月夜

細いストレート麺で茹で時間が短いからか、並んでいても回転が早いのは良い。だけど、のんびりと食べていると丼の中で麺が固め→普通→柔らかめへ変化するのが何だかなぁ〜と、同行者。ややレアっぽい豚チャーシューもスープの熱で色と食感が変わりますね。鶏チャーシューと穂先メンマは抜群に美味しい。メニューにあったノドグロのラーメンが気になりまくり、また行こうかな。