イプシロン

オリーブの肉詰めフライ。イタリア・マルケ州の郷土料理です。

原木からスライスしたてのハモンイベリコ。小…1,200円大…1,800円

本日のおすすめ前菜から４品を盛り合わせ。（１人前）

本日のおすすめの鮮魚などをマリネにしました。当日の鮮魚・魚介により値段が変わります。800円～

シンプルな味付けで、にんじんの甘みが感じられるキャロットラペを乗せたサラダ。

自家製パンチェッタとチーズドレッシングのサラダ。

牛すじ肉とキドニービーンズのピリ辛トマト煮。

生ハムを練りこんだレバーペースト。おすすめです。

チーズの種類は日によって変わります。※写真は2人前です。

白ワイン、ケッパー、自家製トマトソースで。鮮魚の種類は日によって変わります。1,200円から

ローズマリーとタイム、オリーブオイルで焼き上げます。鮮魚の種類は日によって変わります。1,200円から

和牛のミラノ風カツレツ

臭みが少なく旨味たっぷりの子羊です。1本

1,400円～

自家製パンチェッタと卵黄のみで作ります

4種のチーズを使った濃厚リゾット。おつまみにも。

880円～

1000円／glass～

900円～

900円～

900円〜