支那そば 日々

＜味噌＞厳選した味噌をブレンドした自家製の味噌ダレ＜醤油＞ブレンド醤油に浅利等を加えた余韻を感じる醤油ダレ＜出汁＞野菜を中心に国産の昆布、鰹節、牡蠣、鶏、豚から丁寧に仕込んでいます。＜麺＞北海道産夢ちからを中心に全粒粉を混ぜて作った『支那そば日々』の特製麺を使用しています。＜肉＞国産の豚にこだわった厳選豚をゆっくり火入れし、柔らかく仕上げました。

厳選した味噌をブレンドしコクと甘味を引き立てた一杯。自家製のラー油でピリッとしめてどうぞ。

味噌ラーメンにトッピングで自家製辛ダレを絡めた白髪ねぎを追加で辛さと食欲が増す一杯です。

辛ねぎ味噌に自慢のチャーシューを追加したボリューム満点な一杯。

スープの深みを感じられるあっさりとした醤油。醤油ダレにはアサリを加えて余韻を感じられるように仕上げています。

醤油ラーメンに自慢のチャーシューを追加した1杯。

数種類の国産煮干しから丁寧に出汁をとったあっさりとした煮干しそば。醤油ダレにも煮干しを漬け込み煮干しを優しく、体にも優しい一杯。

醤油ラーメンをベースに酸味と辛さを効かせた酸っぱ辛く癖になる一杯。

自慢のチャーシューを贅沢に使用したちょこっと肉丼。

1枚

スペインで定番のスパイスを使用した当店オリジナルのソーセージ。ジューシーで癖になる味わいです。

国産のジューシーなベーコンをバルサミコでソテーし、サッパリジューシーに焼き上げています。

オイルサーディンをボウモアウイスキーでフランベ。おつまみにどうぞ。

スペインを代表するチーズ。羊から作られる食べやすいチーズです。

メンマ、もやし、小松菜などの盛り合わせ