むぎとオリーブ銀座本店

Name: むぎとオリーブ 銀座本店
Telephone: +81335712123
Price range: JPY 1,500
Rating: 3.77

ギンザヌードルズムギトオリーブギンザテン / Mugi-To-Olive Ginza Honten

3.77

（26件）

JPY 2,000

JPY 1,500

ラーメン

中央区, 東京都, 日本

予約

予約不可

ジャンル

予算

JPY 2,000

JPY 1,500

営業時間

日曜日

11:00~21:30

(L.O.21:00)

予約可

月曜日

11:00~21:30

(L.O.21:00)

予約可

火曜日

11:00~21:30

(L.O.21:00)

予約可

水曜日

休み

木曜日

11:00~21:30

(L.O.21:00)

予約可

金曜日

11:00~21:30

(L.O.21:00)

予約可

土曜日

11:00~21:30

(L.O.21:00)

予約可

祝日

休み

住所

最寄り駅

東銀座駅から0.27km銀座駅から0.33km築地市場駅から0.51km新橋駅から0.61km銀座一丁目駅から0.64km汐留駅から0.68km有楽町駅から0.72km日比谷駅から0.73km築地駅から0.75km内幸町駅から0.79km新富町駅から0.86km宝町駅から0.98km京橋駅から1.02km

席種

カウンター

設備

駐車場なし

ウォシュレットなし

バリアフリーなし

Wi-Fiなし

電源なし

支払方法

カード可（VISA、Master、JCB）、電子マネー可、QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

評価

3.77（26件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

サービス

3.6

雰囲気

3.6

コスパ

3.7

日本ユーザーの評価3.75（7件）

料理

4.00

サービス

3.60

雰囲気

3.60

コスパ

3.70

口コミ

kyanta

@kyanta

日本

2020年3月27日

3.6

行った時間: 2019年12月昼

一人当たりの料金: JPY 2,000

■しょっぱくない⁈むしろ甘い:素材重視の醤油ラーメンの名店【むぎとオリーブ】 ♦︎東銀座東銀座駅より徒歩5分‍♂️ 食べログ百名店に3年連続選出されている名店中の名店。ミシュランガイドのビブグルマンにも選ばれている。かなりの人気があるので、店の前では常に行列が出来ている。僕が訪問した日曜日の14時頃は比較的空いていた。 30分くらいで着席できたのでおすすめ。店内は「銀座」をイメージできる落ち着いて風情がある。ラーメン屋さんらしく、接客は元気があってバランスが良い。むぎとオリーブのオーナーさんは「フレンチ」出身のためか、全体的にお洒落。【注文したメニュー】 ♦︎特製鶏SOBA 1,250円 ♦︎卵かけご飯 300円人気メニューの「特製鶏SOBA」と日本一のこだわり卵を使用した卵かけご飯をチョイス。鶏SOBAは低温で調理されたと思われる焼豚が豪華に盛り付けされている。スープの表面には鶏油が浮いており、香りが良く出ている。スープの味は醤油なのに塩味が気にならない。甘さがある。醤油ラーメンは最初のインパクトがあるものが一般的。しかし鶏SOBAはじわじわと後から甘さが広がっていく。鶏油でマイルドさが付与されまろやかなスープ。麺はちょい硬めの細麺。良くスープと絡む。スープのベースは大山鶏のガラと丸鶏を使用している。鶏ガラの先に来るインパクトのある旨味と丸鶏の甘い肉肉しい感じが混ざり、厚みのあるラーメンとなっている。コクのある醤油ラーメンと言える一品。実はしょっぱい系の醤油ラーメンが好きではないので、あんまり食べない。そんな自分でも何度も食べたいと思えるラーメンだった。こだわりの素材を使ったラーメン。一度は食べて欲しいご馳走様でした。

Aさん

@vitaminlemonchan

日本

2023年10月6日

3.8

料理

サービス

3.6

雰囲気

3.6

コスパ

3.7

行った時間: 2021年11月昼

一人当たりの料金: JPY 1,500

【東京東銀座・銀座】名前からして可愛らしくお洒落な大人気のラーメン屋。シェフはフレンチ出身だそうで。例年、食べログ百名店によく選出されてる印象。アラカルト ◇鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA 全体的にバランス良く食べやすい。女の子に人気な理由もわかるわ〜と箸が止まらない。結構ボリューミー！完食しました。個人的に味変のオリーブオイルと黒胡椒投入にハマり！回転は早いので、またふらっと食べに来たいな〜

鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA

gourmet _m

@mmfoods

日本

2019年10月16日

3.8

行った時間: 2016年6月昼

一人当たりの料金: JPY 2,000

女性1人でも安心して入れる綺麗な店内とその美味しさから常に賑わう人気のラーメン屋「むぎとオリーブ」。 IMG_1221 濃厚たまごの混ぜSOBA（840円）を注文。タバスコ・酢・粉チーズ・オリーブオイルと調味料が沢山あるので味変できて最後まで飽きることなく楽しめます。粉チーズをかけたらもはやカルボナーラでした♪ 通常のラーメンはあっさりめで、細麺のプチプチ切れる歯ごたえがとっても美味しいので気分でこってり・さっぱりのどちらも楽しめます。

ひろみ

@hiromix0315

日本

2019年11月18日

＼(^o^)／ (笑)

写真

メニュー

ドリンク

料理

アルコール類

ビール（中瓶）

JPY 600

麺類

蛤ＳＯＢＡ

豊洲市場から毎日新鮮な国産蛤を仕入れ、100%蛤だけのスープを使用しております。以前よりの量を増やしてより一層始の滋味深い出汁感をアップさせました。

JPY 1,800

蛤と帆立 SOBA

蛤100％の出汁に帆立の旨みを重ね、特製の塩かえしで合わせました。贅沢な2種類の旨みをお楽しみください。

JPY 1,500

オマール海老 SOBA

鶏白湯に大量のオマール海老を使用したまるでビスクのようなスープ。濃厚でありながらも最後の一滴まで飲めるように仕上げました。

JPY 1,800

煮干しSOBA

大量の煮干を水出しした出汁は、エグ味を抑えつつも煮干の旨味を最大限引き出しました。白醤油ベースのかえしで優しい味わいに仕上げました。

JPY 1,200

貝出汁まぜSOBA

貝の旨みを閉じ込めたかえしにオリーブオイルで和えることにより、コクのある味わいと華やかな香りが特徴のまぜそばです。チーズやタバスコなどと合わせてお召し上がりください。

JPY 1,200

蛤と帆立の昆布水つけSOBA

鰹出汁の昆布水に合うように特注した喉越しの良い国産小麦の麺。蛤と帆立の出汁にとろみと魚介の旨みが加わった味わい深い一品です。別添えの抹茶塩で麺だけを食べて頂き小麦の風味をお楽しみください。

JPY 1,400

麺の増量

麺の大盛

※つけSOBAは大盛り無料

JPY 150

トッピング

特製トッピング

JPY 600

味玉

JPY 200

海苔

JPY 300

ご飯もの

ごはん

JPY 200

かねふくの明太子バターご飯

JPY 400

スパイスカレー

JPY 500

基本情報

English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Italiano Español Deutsch

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店名

むぎとオリーブ銀座本店

English

Mugi-To-Olive Ginza Honten

한국어

무기토오리부 긴자점

繁體中文(臺灣)

麥與橄欖銀座店

繁體中文(香港)

麥與橄欖銀座店

予約

予約不可

ジャンル

電話番号

+81 3-3571-2123

住所

最寄り駅

営業時間

日曜日

11:00~21:30

(L.O.21:00)

予約可

月曜日

11:00~21:30

(L.O.21:00)

予約可

火曜日

11:00~21:30

(L.O.21:00)

予約可

水曜日

休み

木曜日

11:00~21:30

(L.O.21:00)

予約可

金曜日

11:00~21:30

(L.O.21:00)

予約可

土曜日

11:00~21:30

(L.O.21:00)

予約可

祝日

休み

予算

JPY 2,000

JPY 1,500

席種

カウンター

支払方法

カード可（VISA、Master、JCB）、電子マネー可、QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

設備

駐車場

なし店前にパーキングメーターあり

ウォシュレット

なし

バリアフリー

なし

Wi-Fi

なし

電源

なし

タバコ

禁煙

オープン日

2014年2月4日

サイト

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むぎとオリーブ銀座本店

ギンザヌードルズムギトオリーブギンザテン / Mugi-To-Olive Ginza Honten

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ギンザ ヌードルズ ムギトオリーブ ギンザテン / Mugi-To-Olive Ginza Honten

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