鳥清

創業39年、銀座で愛され続ける焼鳥屋【鳥清】。二代目・倉田大将が受け継いだ伝統に新しい感性を加えおまかせコースは、昔ながらの温もりと創意工夫が詰まったひとときです。朝締めの新鮮な鶏と、信頼する業者から届く旬の野菜を使い、その日いちばん美味しいものを一串ずつ丁寧に。ある日は香り豊かなレバーパテや「飲めるだしまき」、希少部位の串など、季節や仕入れによって内容が変わり、訪れるたびに新しい出会いがあります。日本酒やワインとの相性も抜群。カウンター越しに大将との会話を楽しみながら、“今の鳥清”を心ゆくまでお楽しみください。 接待や会食、記念日にもおすすめです。

創業39年、銀座で愛され続ける焼鳥屋【鳥清】。 二代目・倉田大将が受け継いだ伝統に新しい感性を加えおまかせコースは、昔ながらの温もりと創意工夫が詰まったひとときです。 朝締めの新鮮な鶏と、信頼する業者から届く旬の野菜を使い、その日いちばん美味しいものを一串ずつ丁寧に。ある日は香り豊かなレバーパテや「飲めるだしまき」、希少部位の串など、季節や仕入れによって内容が変わり、訪れるたびに新しい出会いがあります。日本酒やワインとの相性も抜群。 カウンター越しに大将との会話を楽しみながら、“今の鳥清”を心ゆくまでお楽しみください。 接待や会食、記念日にもおすすめです。