トラットリアイタリア 銀座店
トラットリアイタリアギンザ / GINSAI PLUS
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隠れ家的なイタリアンと有機野菜の饗宴
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メニュー
スパークリングワイン含む2時間飲み放題! おすすめA5和牛やおすすめパスタなどのパーティープラン。
トリッパとは牛の胃袋のこと。 独特の食感や旨味が特徴
サルシッチャとはイタリアのソーセージのこと。イタリア語で「腸詰め」の意味
薄切り肉にハムとチーズを巻いてパン粉をつけて揚げたフランスの家庭料理
ワインとの相性も抜群なイタリア風ガーリックトースト
フレッシュバジリコのトマトソーススパゲッティ
ビアンケッティ(シラス)とフレッシュトマトを使ったにんにく(アーリオ)とオリーブオイル(オーリオ)のスパゲッティ
ミートソース スパゲッティ
アサリのスパゲッティ
ベーコンと玉子のスパゲッティ
ポルチーニ茸とキノコのクリームソース スパゲッティ
海の幸のトマトソース スパゲッティ
唐辛子を使ったトマトソース
[トマトソース]モッツァレラ・バジル◆一番人気の王道ピッツァ
[トマトソース]オレガノ・にんにく・バジル◆チーズをのせないシンプルピッツァ
シラス・モッツァレラ・ケッパー・オレガノ◆シラスのピッツァ
[トマトソース]モッツァレラ・アンチョビ・オレガノ・バジル◆マルゲリータと似たシンプルな味わいで、アンチョビの塩気がアクセント
[トマトソース]モッツァレラ・ミラノサラミ・半熟玉子・きのこ・ブロッコリー◆とろ〜りチーズに半熟玉子とサラミの相性が抜群の絶品ピッツァ
モッツァレラ・スカモルツァ・ゴルゴンゾーラ・パルメザン◆4種類のチーズがとろ〜り!!
モッツァレラ・スカモルツァ・ゴルゴンゾーラ・パルメザン・蜂蜜◆チーズとハチミツのベストタッグ
モッツァレラ・生ハム・ルッコラ◆フレッシュなルッコラと生ハムを、カリッと焼いたピッツァにのせて
イタリア・シチリア発祥のナッツやドライフルーツを混ぜ込んだアイスチーズケーキ
スプーンですくうと中からチョコがとろ~っと!熱々がおいしい焼き菓子
バニラのジェラートにエスプレッソを掛けて、食べ進めるごとに変化する味わいを楽しむ、溺れる(affogato)という意味を持つイタリア発祥のドルチェ
ビール+ジンジャーエール
[フランス・発泡性・白・辛口]透明感があり優美なシャンパンカラーと力強い発泡。長く余韻が続くクリスピーでフレッシュな味わい。ぶどう品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ35%、ピノ・ムニエ15%
[イタリア・発泡性・白・辛口]青りんごやライムなどフレッシュな果実の香り、爽やかなオーガニック スプマンテ。ぶどう品種:ガルガネガ80%、インツォリア20%
[イタリア・発泡性・赤・微かな甘口]柔らかなタンニンと程よい甘み。食事との相性もよい弱発泡性ワイン。ぶどう品種:ランブルスコ100%
[イタリア・白・辛口]オードブルや魚料理と相性抜群。喉ごしが滑らかでバランスのよい辛口白ワイン。ぶどう品種:トレッビアーノ・ダブルッツォ100%
[イタリア・赤・ミディアムボディ]熟したフルーツの強い香りの中にスパイスの特徴も感じられる辛口ワイン。ぶどう品種:モンテプルチアーノ・ダブルッツォ90%、サンジョヴェーゼ10%
[イタリア・辛口]スッキリとした酸味とフレッシュな果実感軽やかで心地よい飲み口。ぶどう品種:シャルドネ100%
[スペイン・辛口]さわやかな香り、辛口ながらジューシーな口当たり。ぶどう品種:ベルデホ100%
[イタリア・辛口]前菜やピッツァ・パスタと相性抜群。バランスのよい辛口白ワイン。ぶどう品種:トレッビアーノ100%
[イタリア・やや辛口]パイナップルやマンゴーの香り、南国果実の風味とエレガントなスパイシーさ。ぶどう品種:フリウラーノ45%、ソーヴィニヨン45%、トラミネール10%
[イタリア・辛口]トロピカルフルーツの果実香や蜂蜜、アカシアの花などの香り。フレッシュな酸味。ぶどう品種:シャルドネ80%、フィアーノ20%
[イタリア・辛口]完熟ぶどうの複雑な風味、シナモンのような柑橘系の心地よい爽やかさ。ぶどう品種:ヴェルメンティーノ100%
[イタリア・やや辛口]豊かなボディと生き生きとした酸が調和し、フルーティな余韻が心地よく続く。ぶどう品種:カタラット55%、シャルドネ45%
[イタリア・辛口]熟した果実と樹木を思わせる奥行きのある味わいのエレガントなワイン。ぶどう品種:ピノ・グリージョ100%
[アメリカ(カリフォルニア)・辛口]クリームブリュレの様なリッチでクリーミーな味わい。ぶどう品種:シャルドネ100%
[イタリア・やや辛口]ピュアでイキイキとした酸、バラやライチの香り。北イタリアの白ワイン。ぶどう品種:ゲヴュルツトラミネール100%
[イタリア・辛口]淡い麦藁色、品種特有の香りとキリッとした酸が心地よい爽やかな飲み口。ぶどう品種:コルテーゼ100%
[フランス・辛口]美しいゴールドの色合い。複雑なアロマ香の余韻が長く続き、深く楽しめる。ぶどう品種:シャルドネ100%
[イタリア・辛口]イタリアでもトップを争う珠玉のソーヴィニヨン、果実味と酸味がすばらしく調和。ぶどう品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
[イタリア・ミディアムボディ]調和のとれた丸い口当たり、マイルドなタンニンと心地よい後口、余韻も長い。ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%
[スペイン・ミディアムボディ]さわやかな香り、辛口ながらジューシーな口当たり。ぶどう品種:ベテンプラニーリョ100%
[イタリア・フルボディ]華やかなアロマが広がる甘くリッチな味わい。ぶどう品種:モンテプルチアーノ100%
[イタリア・ミディアムボディ]赤い果実やスパイスの香り。味わいはまろやかで、ビロードのような厚み。ぶどう品種:メルロー65%、レフォスコ35%
[イタリア・ミディアムボディ]完熟感のある黒色果実の香り。なめらかなタンニンと濃厚なベリーの果実味。ぶどう品種:サンジョヴェーゼ85%、プリミティーヴォ15%
[イタリア・ミディアムボディ]ジューシーなタンニンとやわらかい酸のバランスがよい赤ワイン。ぶどう品種:ネーロ・ダーヴォラ55%、カベルネ・ソーヴィニヨン45%
[イタリア・フルボディ]コクがあり、ベルベットのように滑らかな舌触りで、心地よい味わい。ぶどう品種:プリミティーヴォ100%
[イタリア・フルボディ]プルーンを思わせる華やかな香り。バランスよく、心地よいタンニン。ぶどう品種:テロルデゴ100%
[イタリア・フルボディ]軽やかながら、厚みのあるアタック。完熟ぶどう由来の甘やかさがある。ぶどう品種:サンジョヴェーゼ主体
[アメリカ(カリフォルニア)・フルボディ]ヴァニラや香ばしいオークの香りと熟した黒い果実の風味。ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン主体
[イタリア・フルボディ]心地よい酸味と長く続く余韻。ぶどう品種:サンジョヴェーゼ主体
[イタリア・フルボディ]スパイシーな香りとビロードのような厚み、余韻の長い味わい。20-36ヶ月熟成。ぶどう品種:メルロー100%
[イタリア・フルボディ]スミレや野生のベリーを思わせる複雑でエレガントな香り、バランスの良い味わい。ぶどう品種:サンジョヴェーゼ主体
[イタリア・フルボディ]国際的にも高評価を受けている力強さと上品さを兼ね備えた逸品。ぶどう品種:ピノネーロ100%
[イタリア・フルボディ]豊かなアロマと濃縮した味わいが特徴、イタリアを代表する長期熟成赤ワイン。ぶどう品種:コルヴィーナ80%、ロンディネッラ20%
[フランス・フルボディ]深みのあるルビー色。果実の香り、なめらかなタンニンと厚みのある味わい。ぶどう品種:ピノ・ノワール100%
[イタリア・フルボディ]「イタリアワインの女王」と讃えられ、世界中のワイン通を魅了する逸品。ぶどう品種:サンジョベーゼ100%
[イタリア・フルボディ]「ワインの王様」と呼ばれる伝統と革新を体現したワイン。ぶどう品種:ネッビオーロ100%
[イタリア トスカーナ・フルボディ]紫色を帯びた深いルビー色。黒い果実の香り。カカオとコーヒーの上品なニュアンスと驚くほど余韻が長く、スパイシーさをフィニッシュへと導いてくれるプレミアムワイン。ぶどう品種:メルロー50%・サンジョベーゼ50%
[イタリア トスカーナ・フルボディ]輝く赤いルビー色。ブルーベリーや黒スグリなど果実の豊かな香り。美しい爽やかさの中にやわらかさがあり、まろやかなタンニンととともに果実味をともなった余韻が続く。ぶどう品種:メルロー75%、サンジョヴェーゼ25%
[ベース]・カシス・ピーチ・ライチ・カンパリ・アマレット・ジン・ウォッカ[割り方]・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ソーダ・トニックウォーター・ジンジャーエール・クランベリー・ウーロン茶
[ワイン]・スパークリングワイン[白]・スパークリングワイン[赤]・白ワイン・赤ワイン[割り方]・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・カシスリキュール・ピーチリキュール・アマレットリキュール・ジンジャーエール・コーラ・クランベリー
オレンジジュース+ざくろシロップ+トニックウォーター
ミントシロップ+ジンジャーエール
クランベリージュース+ピーチジュース+グレープフルーツジュース
クランベリージュース+グレープフルーツジュース
ジンジャーエール+ざくろシロップ