da shima

石窯で高温短時間に焼き上げるナポリピッツァが看板メニューで、トマトソースやチーズ、具材のバランスにこだわっている。旬の食材を活かした限定メニューもあり、多彩な味わいを楽しめる。素材の良さを最大限に引き出したシンプルで本格的な味わいが魅力。

木の温もりを感じる明るく開放的な店内は、テーブル席を中心にカジュアルで居心地の良い空間を演出。友人や家族との食事に適しており、リラックスして過ごせる。明るくフレンドリーな接客も特徴である。

ピッツェリア ダ シーマは市川市にて本格ナポリピッツァの魅力を発信する店として営業している。素材選びと伝統的技術にこだわり、多くのファンを獲得。地域に愛されるイタリアン店として成長を続けている。

大正12年創業の本郷三丁目の江戸前天ぷら「天満佐」に生まれ、18歳で料理の道へ。フランス料理、イタリア料理を学び、アルザスやイタリアで経験を積んだオーナーシェフのもとで研鑽を重ねました。現在は「真のナポリピッツァ協会」認定職人として、伝統を大切にした本格的なナポリピッツァを提供しています。