da shima

石窑高温短时间烘烤的那不勒斯披萨是招牌菜，注重番茄酱、奶酪与配料的平衡。还有利用当季食材的限定菜单，可尽享多样风味。其魅力在于通过简单而正宗的做法最大限度地发挥食材的美味。

店内明亮开阔，能感受到木质的温暖，以餐桌座位为主，营造出随意且舒适的空间。适合与朋友或家人一同用餐，可以轻松愉快地度过时光。明朗友好的服务也是其特点。

皮策里亚·达·西玛在市川市经营，作为传播正宗那不勒斯披萨魅力的店铺。该店注重食材的挑选与传统技艺，赢得了众多粉丝，作为深受当地喜爱的意大利餐厅持续成长。

出生于大正12年创立的本乡三丁目的江户前天妇罗“天满佐”，18岁便走上料理之路。学习法国料理与意大利料理，并在阿尔萨斯和意大利积累经验，在有上述经历的主厨麾下刻苦钻研。现在作为“真正的那不勒斯披萨协会”认证的职人，提供重视传统的正宗那不勒斯披萨。