宮坂

旬の食材を使った日本料理を提供しています。美しい器に盛り付けられた料理は、見た目にも楽しめる一品ばかりです。茶の湯の精神を大切にし、心を込めたもてなしで訪れる人々を魅了します。各料理は、素材の持つ本来の味を最大限に引き出しています。

高級マンションの一階に位置し、広々とした空間が広がります。床の間には季節の花が飾られ、訪れる人々を温かく迎えます。都会の喧騒を忘れさせる静かな雰囲気が魅力です。プライベート空間も用意されており、特別な時間を過ごすのに最適です。

2015年にオープンし、2021年に現在の場所に移転しました。新たな屋号と共に、日本料理の新たな境地を開拓しています。都会の中で静かなひとときを提供し続けています。移転後も多くの食通を魅了し続け、特別な体験を提供しています。

店主の宮坂展央氏は、茶の湯の精神を探求し、独自のもてなしを提供しています。日本料理の新たな可能性を追求し、訪れる人々に特別な体験を提供することに情熱を注いでいます。彼の料理は、素材の持つ本来の味を最大限に引き出すことに重点を置いています。