미야사카

제철 식재료를 사용한 일본 요리를 제공합니다. 아름다운 그릇에 담긴 요리는 시각적으로도 즐길 수 있는 일품입니다. 차의 정신을 소중히 여기며, 마음을 담은 대접으로 방문하는 사람들을 매료시킵니다. 각 요리는 재료가 가진 본래의 맛을 최대한 끌어내고 있습니다.

고급 아파트 1층에 위치하며, 넓은 공간이 펼쳐집니다. 바닥에는 계절의 꽃이 장식되어 방문하는 사람들을 따뜻하게 맞이합니다. 도심의 소음을 잊게 하는 조용한 분위기가 매력입니다. 프라이빗 공간도 마련되어 있어 특별한 시간을 보내기에 최적입니다.

2015년에 오픈하여 2021년에 현재의 장소로 이전했습니다. 새로운 상호와 함께 일본 요리의 새로운 경지를 개척하고 있습니다. 도심 속에서 조용한 시간을 제공하고 있습니다. 이전 후에도 많은 미식가들을 매료시키며 특별한 경험을 제공하고 있습니다.

점주인 미야사카 노부히로 씨는, 다도의 정신을 탐구하며 독특한 환대를 제공하고 있습니다. 일본 요리의 새로운 가능성을 추구하며 방문하는 사람들에게 특별한 경험을 제공하는 데 열정을 쏟고 있습니다. 그의 요리는 재료가 지닌 본래의 맛을 최대한 끌어내는 데 중점을 두고 있습니다.