そば処 しなの

そば処 しなのは、信州・戸隠山系で自家栽培された霧下そばを使用した、風味豊かな手打ちそばが評判の店です。丁寧に石臼で挽かれたそばは、細く瑞々しい食感で喉越しも滑らか。シンプルで心地よい店内で、香り高いそばと共に旬の天ぷらも楽しむことができます。店主のこだわりが詰まった一品一品を、ぜひご堪能ください。