L'Octave Hayato KOBAYASHI

シェフの独創的な感性が光る新しいフレンチを提供。料理は絶妙な素材の組み合わせが特徴的で、訪れるたびに新しい驚きを楽しめます。メニューの各皿は五感で楽しめ、美しく盛り付けられ、さらに一口ごとに食材の異なる特徴を感じられます。その多彩なプレゼンテーションで味覚だけでなく視覚も楽しませます。

2015年に北参道の落ち着いた住宅街にオープン。シェフの小林隼人氏は、星付きレストランでの豊富な経験を活かし、この地に新たなフレンチの風を吹き込んできました。地元の方々からも愛され、隠れ家的存在として親しまれています。

オーナーシェフの小林隼人氏は、長野県出身で、数々の星付きレストランで技術を磨いた実力派。日本とフランスの両方でその腕を振るい、多くの美食家たちを魅了する料理を創り出しています。彼の革新的な料理は、食材への深いこだわりと遊び心が溢れています。