おでんと炉端たけし 有楽町店

名物江戸巾着。油揚げで葱とマグロを包んだあごだしおでんの一品。

柔らかく煮込んだ牛タンを「あごだし」で味わう名物おでん。わさびが効いて思わずおかわり。

オリジナルの青竹蛸つみれ。ふんわり柔らかく、タコの旨みがしっかり楽しめます。

大根のおでんは毎日一つ一つ手仕込み。味がしっかり染みておかわり続出！

もち入り巾着。とろけるお餅とあごだしの優しい味わいが絶妙。

小麦グルテンのもっちり食感にあごだしが染み込む逸品。

魚の旨みがぎゅっと詰まったちくわ。あごだしでさらに風味アップ。

弾力あるこんにゃくをあごだしでじっくり煮込み、旨みたっぷり。

じっくり煮た玉子。あごだしが染み込み、ほっとする味わい。

白滝。透明で弾力ある食感があごだしと相性抜群。

骨付きの鶏肉をじっくり煮込み、鶏だしの旨みがしっかり染み込んだ一品。

とろりとした半熟玉子を鶏だしで煮込み、まろやかに仕上げました。

鶏だしで煮たトマト。酸味とだしの旨みが絶妙にマッチ。

じっくり煮込んだ肉入りキャベツロール。鶏だしが中まで染み込む。

鶏だしで蒸し上げた肉汁たっぷりの焼売。

鶏だしで煮込んだ甘い玉葱。口に入れるとほろりとほどける。

鶏だしの旨みが染み込んだ香ばしいガーリックトースト。

ほくほくのジャガイモをバターと鶏だしで煮込んだ一品。

その日のおすすめ鮮魚を新鮮な刺身で。市場直送の新鮮さを堪能。

旨みがぎゅっと詰まったたこ刺し。弾力ある食感と深い味わい。

旨みたっぷりの森のレバ刺し。濃厚な風味と滑らかな舌触り。

ピリッと辛い明太子を混ぜたポテトサラダ。クセになる味わい。

ふんわりとろける大サイズのだし巻き玉子。だしの香り豊かで満足感たっぷり。