焼肉処 きわみ 離
キワミ ハナレ / Kiwami Yakiniku Kare
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特選和牛で贅沢なひとときを提供
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赤身の王様。脂肪のほとんどない赤身肉で非常に柔らかいのが特徴。
牛もも:脂の苦手な方にもオススメのしっかりとした 味わいが特徴の肉。ザブトン:肩ロース。キメが細く柔らかい。トウガラシ:ウデの部位。脂が少なく旨みが強い。カタサンカク:ウデの部位。味が濃く、適度に柔らかい。
ミスジ:肩甲骨付近の部位。中心の柔らかい筋が特徴。イチボ:お尻の上の部位。適度な霜降りのある赤身肉。ランプ:お尻の下の部位。脂身が少なく柔らかい。カイノミ:バラ肉の一部。赤身と旨みのバランスが最高の部位。
下記びらとり和牛の中から3種お選びください。合計6切の盛り合わせです。ザブトン/ミスジ/トウガラシ/カタサンカク/イチボ/ランプ/カイノミ/もも/ヒレ中落
下記よりお好きな6種類をお選びください。 合計12切の盛り合わせです。ザブトン/ミスジ/トウガラシ/カタサンカク/イチボ/ランプ/カイノミ/もも/ヒレ中落
下記よりお好きな9種類をお選びください。 合計18切の盛り合わせです。ザブトン/ミスジ/トウガラシ/カタサンカク/イチボ/ランプ/カイノミ/もも/ヒレ中落/上ヒレ
1枚焼きすき:卵とご一緒にまろやかに味わう。サーロイン焼きしゃぶ:おろしポン酢でさっぱりといただく。サーロイン出汁しゃぶ:特製ダシでじっくりと堪能。
ジンギスカンタレ/コチュジャン/おろしにんにく/一味唐辛子/七味唐辛子/マヨネーズ /トマトケチャップ/特製塩/わさび
味が濃く、適度に柔らかいお肉。
脂身が少なくやわらかいお尻下のお肉。
トロける脂がのったバラ肉。
さっぱりとした赤身肉を贅沢なステーキで。
イチオシの特上肉を選り取り見取り。
厳選特上肉の贅沢な4種盛り。
平取牛カルビ:脂がのったバラ肉。赤身ロース:脂身が少ないさっぱりした赤身肉、芯ロース。
通常のカルビより濃厚に味わえる。
平取牛上カルビ:更に程よく脂がのった、バラ肉。平取牛上ロース:柔らかくて上品な味わいが広がる肩ロース肉。
柔らかく旨味が濃厚なサーロインを使用。
柔らかい肉質で低カロリーでヘルシーな横隔膜の肉。
上質肉で豪勢なステーキを。
柔らかい肉質と独特な味わいが広がる。
旨味が凝縮された柔らかな肉質は絶品。
脂がのっていて肉質が柔らかい。和牛ならではの旨み。
歯切れの良い食感がたまらない。
厚切りならではの歯ごたえと食感。
風味がよく、さっぱりとした肉質。
上ネギタン:上タンと相性抜群のネギ塩を添えて。レモン牛タン:肉なのに後味さっぱり。旨いこと間違いなし。
牛タン・ネギタン・和牛タン・厚切り牛タンの 豪華4種盛り。 お得な食べ比べセットです。
塩・味噌・辛味噌から選べる、バラエティに富んだ直腸の肉。
独特な舌触りと味・香りが特徴的な肝臓の肉。※中心部までしっかり焼いてお召し上がりください。
コリッとした歯ごたえがウリの、 第一の胃と呼ばれる部位の肉。
牛ハツ:鉄分が豊富な、 心臓の肉。ハチノス:トロトロ食感がたまらなくなる、第二の胃と呼ばれる部位の肉。ギアラ:しっかりとした歯ごたえと濃厚な脂の旨味をお楽しみください。
※中心部までしっかり焼いてお召し上がりください。
シマチョウ:トロッとした脂がおいしい、 大腸の肉。上ガツ:サクッとした歯ごたえがクセになる、胃の部位。
脂肪が少なくコリっとした食感で淡白な味わいの肉です。
塩・味噌・辛味噌・柚子味噌から選べる、バラエティに富んだ直腸の肉。
旨味と深いコクがある鶏の足の付け根の部位。
さっぱりとほどよい脂身が旨い鶏の首の部位。
ジューシーな肉質で病みつきになる、 首の部位。
生ラム/塩生ラム:赤身と脂肪のバランスが良い、 羊の肩ロース。生ラムの唐辛子塩:こだわりの唐辛子塩でどうぞ。
柔らかくジューシーな味わいをどうぞ。
濃厚な旨味とコク、ヒレ肉ならではの上品な味わい。
道産豚カルビ:柔らかい旨味の濃い肉質が特徴のバラ肉。道産豚肩ロース:きめ細かく柔らかい肉質をご賞味ください。
鉄分豊富でヘルシー。熊本の千興ファームより直送。
馬肉赤身部分を使用。
平取和牛ユッケ:びらとり和牛の旨味たっぷりのお肉をユッケでどうぞ。平取和牛刺し:味がギュッとしまった、ひんやりロース肉。
旨味を引き立てる塩でさっぱりと召し上がれ。
コリコリ食感が病みつきな一品。
ハツ刺し:噛むほど旨いが溢れる濃厚な一品。ハチノス刺し:ネギとごま油の相性が抜群!病みつきの一品。
ポン酢でさっぱり!コリコリした食感でお酒が進む。
有頭エビ(2尾):食べ応えのあるプリプリの有頭海老を是非。
バターの香ばしさが広がる、濃厚な味わいを。
野菜盛合せ:とにかく野菜をたくさん食べたくなった時にはこれ。キノコ盛合せ:肉の旨味とばっちりマッチングする一品。
白菜キムチ:シャキッとした、 定番の白菜キムチ。オイキムチ:ピクルスのようにも味わえる、きゅうりのキムチ。長いもキムチ:腸活にもお役立ち、長いものキムチ。
まずはこちらのラインナップで。
全種類食べたくてたまらなくなった貴方に。
青菜ナムル:渋みも欲しくなったら、 青菜のナムル。もやしナムル:ナムルといえば、もやし。ぜんまいナムル:絶妙な食感がたまりません。
ナムルがたくさん欲しくなった時に。
ナムル全種類を存分に。
こだわりの一品。
豊かな磯の風味と香りにたっぷりのネギがたまらない
肉をふんわり包んで更に味わい深く。
トマトの旨味がギュッと詰まった特製ナムル。
お肉と一緒に。お酒のお供に。
コラーゲンたっぷり。
しっとり美味しく焼き上がったにんにくをぜひご賞味あれ。
そのままでもトッピングでもおいしくいただける 有能さ。
にんにくや唐辛子でじっくり漬け込んだ、 タラの内蔵の塩辛。
焼き肉もいいけれど、この韓国の混ぜご飯を求めている人も多いハズ。ハーフ 880円
石焼ビビンパ:熱々の石焼で更に美味しくいただけるビビンパ。平取和牛の石焼ガーリックライス:平取和牛を贅沢に使用した絶品飯を熱々の石焼で。ユッケジャンクッパ:辛い方の韓国式雑炊。
小ライス 220円中ライス 330円大ライス 440円
牛トロ飯:清水町のボーンフリーファームで育った 牛トロフレーク使用。野菜クッパ:辛くない方の韓国式雑炊。
玉子スープ:ふわふわの溶き卵が優しく流れ込みます。わかめスープ:シンプルに、スープを味わいなくなった時に。野菜スープ:野菜から滲み出る旨味が味を更に引き立てます。
わか玉スープ:溶き卵とわかめのシンプルで優しい味わい。岩のりスープ:風味豊かな磯の香りをお楽しみください。しじみスープ:あっさりとした出汁は、ホッとする美味しさ。
中辛・大辛・激辛から選べる、 こだわりの一品。
中辛・大辛・激辛からお選びいただけます。ハーフ 1100円
さっぱりしたい時にどうぞ。盛岡冷麺の本場、岩手県のスープ、麺を使用。通常より少し控えめな量のハーフサイズもご用意しております。ハーフ880円
自家製食べるラー油冷麺:香ばしい自家製ラー油が美味しさをいっそうに引き立てます。梅冷麺:酸味の効いた梅の風味香るスープがクセなる味わい。
すだちのさっぱりとした味わいが、焼肉にもぴったりです。
贅沢なショコラをふんだんに使った豪華なパフェ
いちごの美味しさがたっぷりと詰まってます。
ハーフ550円
バニラアイス/黒ゴマアイス/濃厚チョコレートアイス/抹茶アイス/苺アイス/オリーブオイル香る マスカルポーネアイス/レモンシャーベット
音りた本件の良さに着眼した、いちごのティラミスです。
カタラーナ:まろやかな口当たりでとろけます。黒ゴマチーズケーキ:黒ごまの芳ばしい風味とクリームチーズの濃厚なコクが奥深い味わいに。
バニラアイスのクリーミーな甘さとエスプレッソのほろ苦さ、香ばしさをお楽しみ下さい。