肉 希々
キキ / Kiki
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洗練された焼肉が堪能できる隠れ家レストラン
おすすめポイント
評価
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メニュー
旬の食材や、選りすぐりのお肉を使ったおまかせコース。 メイン料理は骨付き枯らしのサーロイン。希々ならではの肉質に仕上げております。 香り、余韻、硬直がほどけた心地よい噛みごたえを味わい下さい。
輝きのあるクリア。香りはとても複雑で、青い山椒の葉や、山椒の実を潰した香りとゴボウ等の根菜の香り。味わいはとてもシャープでキレのある後味。無農薬山椒の香りに、いつまでも酔いしれる唯一無二の薩摩スピリッツです。
上品で強く、オークやほんのりシガーの香りがあり、また凝縮感と滑らかさが特徴的で、ココナッツや香ばしい麦の風味などが幾重にも感じられます。
薄い琥珀色。しかしほのかな甘さや後に残る上品な旨みは、たしかに芋の持ち味であり、芋の可能性を熟成という方向で極めた焼酎です。長い月日の流れは、芋の香りをより深く、より鮮やかに育て上げます。
8年間熟成させたスコットランド産モルト原酒を使い、樫樽で10年間熟成させた後、グレーンウイスキーをブレンド。さらに6年間再貯蔵することで、熟成度を深めています。長期熟成と養老山系の伏流水によって生み出される、ピークウイスキーの奥ゆきのあるやわらかな味わいです。
高知の銘酒・美丈夫を醸す濵川商店が、国内産の素材と製法にとことんこだわった、香料・着色料・人工甘味料など一切不使用の本格辛口酎ハイの素「蔵ハイ」。瀬戸内レモンの搾りたて果汁が爽やかに広がる逸品。ふわふわと沈澱する果肉とともにピュアな味わいを。
高知の銘酒・美丈夫を醸す濵川商店が、国内産の素材と製法にとことんこだわった、香料・着色料・人工甘味料など一切不使用の本格辛口酎ハイの素「蔵ハイ」。厳選した香り高い高知県産ゆずの果汁を惜しげもなく使用。ピリッと効かせた山椒が、上品なアクセントに。
徳島県阿南市にて柑橘園を営む西地食品さんのすだち。9月上旬から始まるすだちの収穫と搾汁、その中で毎年2,3日だけ驚くほど風味が素晴らしい果汁が搾れる日があり、その2日間の果汁だけを特別にお願いして詰めていただいたすだち果汁を使用しています。
マスカットと天然醸造の米酢を主原料にしたマスカット酢。 核酸、ビワエキス、各種ビタミン、ハチミツを使用し、 各種成分の栄養バランスを考えて開発された高級な天然醸造アルカリ飲料です。酸味と甘さを感じさせるおいしさにこだわりをもった『MUSCAT SU』。 イエローグリーンの気品際立つ色と香り豊かな味わいをお楽しみ下さい。
マスカットと天然醸造の米酢を主原料にしたマスカット酢。 核酸、ビワエキス、各種ビタミン、ハチミツを使用し、 各種成分の栄養バランスを考えて開発された高級な天然醸造アルカリ飲料です。酸味と甘さを感じさせるおいしさにこだわりをもった『MUSCAT SU』。 イエローグリーンの気品際立つ色と香り豊かな味わいをお楽しみ下さい。
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