八十郎 築地店
トウキョウワインバル ハチジュウロウ ツキジテン / Tokyo Wine Bar Hachijuro Tsukiji
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最新情報
美味しいワインと本格イタリアンを楽しめる隠れ家的バル
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評価
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メニュー
パーティのスタートはスムーズに♪ 前菜の盛合せはその日によって内容が変わります。 当店の人気メニューを集めたコースです♪ 急な飲み会でも対応可能です!お気軽にお申し付けください。 ※+2000円で飲み放題をお付けできます。 お酒の飲めない方様にノンアルスパークリングもご用意!ご予約時にお申し出下さい!!
量より質!美味しい物でお腹を満たしましょう♪ 季節の食材を活かした旬なコースに仕上げました。 拘り抜いた食事の数々を心ゆくまでご堪能ください!! ※+2000円で飲み放題をお付けできます。 お酒の飲めない方様にノンアルスパークリングもご用意!ご予約時にお申し出下さい!!
本日のオススメをシェフが選びます。苦手なものがあれば言って下さいね♪
シャインマスカットとエルダーフラワーのジュレを添えて
イベリコ・セボ、ハモン・セラーノ、サラミの盛り合せ。
泡、白、赤、厳選9種類をご用意。個性豊かなラインナップで料理とのマリアージュをお楽しみください。539円(税込)〜
自社輸入スペインワインを中心に常時約90種ご用意!圧倒的なコストパフォーマンスを是非ご堪能下さい。
辛口 シャンパンと同じ瓶内二次発酵きめ細かな泡で滑らかな口当たり・グラス 649円・ボトル 3,278円
細やかな泡立ち。林檎やレモンの香り
フランス ロワール地方 シュナンブラン蜜を思わせる芳醇な香り、しっかりとした果実味にほのかな熟成香がエレガント
イタリア プーリア州 プリミティーボ85%ネグロアマーロ15%濃厚なアタックかつフルーティな香りが魅力
フランスラングドック地方 シラー種グルナッシュ種主体フランボワーズなどの豊かな香りに渋みが程よいコクのある味わい。滑らかな口当たりでフルーティ。
イタリア モンテプルチアーノ100%凝縮された果実味とタンニンが特徴
イタリア トスカーナ地方 サンジョベーゼ、カナイオーロ、メルローキャンティのイメージを覆す魅惑の一本
フランス ラングドッグ地方 シラー80%、グルナッシュ20%ポマールの名手が手掛ける最後の南仏ワイン
アルゼンチン マルベック種 オーガニックワインCHペトリュスの醸造長ペリエ氏のプロデュース。濃厚かつ優雅な上級ワインの味わい。
フランス ブルゴーニュ200年以上の歴史を誇るレニャー。 主に良質なボーヌから収穫した葡萄で作り大変上質なブルゴーニュ。
フランス ボジョレー地方 ガメイ
スイス ヴォー州、ラ・コート地区 ピノノワール非常に珍しいスイスワインのグランクリュ、愛らしさと複雑味を兼ねた上品で華奢な味わい
フランス ボルドー、ポムロル メルロー75%カベルネフラン25%
フランス コート・ドール ピノノワール1570年創業の老舗ドメーヌ自然派の作り手、丁寧なワイン作りがアタックと余韻に
フランス ボルドー地方サンテミリオン地区 メルロー、csグランクリュの風格深みのあるエレガントな味わい果実味も十分
フランス ロワール地方 カベルネフラン100%ロワール川流域で最も優れたワイン。その中でもマルク・ ブレディフ社が造る最高峰のワイン。しなやかな舌触り、タンニンとのバランスもよくエレガントなワイン
チリ アコンカグア カベルネ、シラー種主体世界がチリ最高峰と名指しする「エラスリス」、力強く濃厚で繊細なワイン。
イタリア ピエモンテ州 ランゲ ネッビオーロワインの王様バローロ。ベリー、花、大地の複雑な香り
フランスラングドック地方 ヴィオニエ100%黄桃やアプリコットのような芳醇な 果実香にまろやかな口当たり。蜂蜜やジャスミンのようなアロマが続きます。
フランス ロワール地方 ミュスカデ種100%造り手マルクブレディフのミュスカデは他とは 一線を画す、ミネラルが豊富で華やかで旨味のある味わい。魚介類との相性は抜群です!
フランス アルザス地方 ゲヴュルツトラミネールライチやバラを思わせる甘やかな香りが特徴的。ミネラルが豊富で料理にも合わせやすい。
フランス ブルゴーニュ地方 シャルドネ種100%200年の歴史を誇るレニャーのシャルドネは 伝統的な味わいで、豊かで力強く、酸味もあり非常にクリア。心地良い余韻は大変秀逸です。
フランス ロワール地方 シュナンブラン100%常に高評価を得るマルクブレディフのヴーヴレイ。 蜂蜜のような香りが華々しく、優しい甘みとフルーツの美味しさを濃縮したようなとってもオススメの一本。
フランス シャブリ地方 シャルドネ100%ドメーヌ内の畑でも樹齢が古く最良のブドウを1級、特級畑から厳選して醸造しており コストパフォーマンスが最高です。果汁のもつ素晴らしい香りや味わいを残しつつ、 な味わいで程よい樽香が秀逸。
イタリア シチリア シャルドネ種シチリアのイメージや歴史を変えた代表するワイン。濃厚な果実感、ほのかに 樽に由来する香り、味わいは柔らかく丸みがあり非常にリッチで重厚感のある辛口ワイン。
日本 マスカットベーリーA、メルロー種華やかなベリー系の香りとメルローの厚みが料理を引き立てます!
樽で4年以上熟成させた代表的辛口シェリー
柑橘系の香りと爽やか味わい 本場イタリアのプレミアムビール
