個室居酒屋 番屋 新宿東口店
バンヤ / Private Izakaya Banya Shinjuku East Exit
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落ち着いた個室で楽しむ和食体験
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メニュー
黒毛和牛すき焼きのおいしさをご堪能いただくうえで一番重要なのは、「お肉の品質」。 当店では黒毛和牛にこだわり、専門業者と全店年間契約をすることで、高品質な和牛の仕入れを実現しています。 接待や特別なご宴会の席で喜ばれること請け合いです。
すき焼きのおいしさをご堪能いただくうえで一番重要なのは、「お肉の品質」。 当店では黒毛和牛にこだわり、専門業者と全店年間契約をすることで、高品質な和牛の仕入れを実現しています。 接待や特別なご宴会の席で喜ばれること請け合いです。
ぷるぷるとした食感と良質な脂の甘みが特徴の小腸を使った「番屋特製もつ鍋」は、キャベツやごぼう、ニラ、豆腐が入った具だくさんのお鍋です。 「もつ鍋は好きだけど、翌日にんにくのにおいが残るのは……」というお客様にもお召し上がりいただけるように、当店では無臭にんにくを使用しております。
二種類の鰹節と昆布をたっぷりと使い丁寧に取った出汁に、飛魚から作った白醤油と本みりんを加え、少し甘味を効かせた風味とコクのある黄金出汁に仕上げました。 こだわりの黄金出汁は厳選した豚肉の旨味を最大限に引き出し、お野菜との相性も抜群です。 自慢の黄金出汁を使用した絶品しゃぶしゃぶを是非ご堪能ください。
和牛の最高峰神戸牛のすき焼きと握り寿司に2時間の飲み放題が付いたコースです。 全てのお料理を個別でのご提供となります。 ご接待や海外からのゲストのおもてなしに最適なコースです。
毎年ご好評いただく番屋定番コースの陶板焼きは、大人数様でのご宴会はもちろんご会食でもご利用できます。 春夏は牛肉、秋は豚肉と季節の野菜の相性抜群です。
黒毛和牛すき焼きのおいしさをご堪能いただくうえで一番重要なのは、「お肉の品質」。 当店では黒毛和牛にこだわり、専門業者と全店年間契約をすることで、高品質な和牛の仕入れを実現しています。 接待や特別なご宴会の席で喜ばれること請け合いです。
黒毛和牛すき焼きのおいしさをご堪能いただくうえで一番重要なのは、「お肉の品質」。 当店では黒毛和牛にこだわり、専門業者と全店年間契約をすることで、高品質な和牛の仕入れを実現しています。 接待や特別なご宴会の席で喜ばれること請け合いです。
〈ロック・水割り・お湯割り〉〈ハイボール〉〈ジンジャーハイボール+50円〉〈コークハイボール+50円〉・ブラックニッカ 520円・ジャックダニエル 580円 ・シーバスリーガル12年 680円・バランタイン12年 680円 520~680円(税抜)
・ごろごろ凍らせレモンサワー 680円・中だけおかわり 450円 (税抜)
新鮮な果実の香りと繊細でフルーティーな味わいの、スタイリッシュな辛口。 ハーフボトル 1500円(税抜)フルボトル 3000円(税抜)
◎統括調理長おすすめ
スペイン/モナストレルグラス 680円
山梨/マスカットベリーA
チリ/カベルネソーヴィニヨン
イタリア/ネッピオーロ
スペイン/ソーヴェ二ヨンブラングラス 680円
山梨/甲州
チリ/シャルドネ
フランス/シャルドネ
グラス 500円(税抜)ボトル 3500円(税抜)
グラス 450円(税抜)ボトル 3000円(税抜)
グラス 600円(税抜)ボトル 4300円(税抜)
グラス 650円(税抜)ボトル 4800円(税抜)
グラス 450円(税抜)ボトル 3000円(税抜)
グラス 550円(税抜)ボトル 4000円(税抜)
グラス 550円(税抜)ボトル 4000円(税抜)
グラス 700円(税抜)ボトル 5200円(税抜)
グラス 650円(税抜)ボトル 4500円(税抜)
グラス 550円(税抜)ボトル 4000円(税抜)
・ウーロン茶・緑茶デキャンタ 500円・カットレモン 150円・梅干し 150円・セット料金( お一人様) 200円
・濃醇梅酒 550円・にごり梅酒 580円
・もも酒 600円・みかん酒 600円・あんず酒 580円・ゆず酒 580円・ライチ酒 580円 各 580円~600円(税抜)
・カシスソーダ・カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ・カシスウーロン・ピーチウーロン・ファジーネーブル・ジントニック・ウォッカトニック・モスコミュール・シャンディーガフ 各 580円(税抜)
・ドライ・ゼロ 580円
各450円・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶(冷・温)・十六茶ノンカフェイン(冷・温)・カルピス(ウォーター・ソーダ)・コカ・コーラ・コカ・コーラゼロ・ジンジャーエール
・ねぎま(塩・たれ) 240円・ぼんじり(塩・たれ)220円・かわ(塩・たれ) 220円・はつ(塩・たれ) 220円・砂肝(塩・たれ) 220円・レバー(塩・たれ) 220円・つくね(塩・たれ) 250円・手羽先(塩・たれ) 250円 各一本 220~250円(税抜)
毎日全国各地の新鮮な旬の鮮魚を、卸しや漁師から特別なルートで直接仕入れをしています。お客様に是非喜んでいただきたいという思いから誕生した原価度外視の逸品です。今月は、生本まぐろ、ぶり、真鯛、サーモン、他四種 3800⇒2480円(税抜)
国産黒毛和牛にこだわり、黒毛和牛ならではの深い味わいとコク。番屋秘伝黄金比のだし汁を含んだ、味わい深いうまみたっぷりの肉じゃがを是非ご堪能下さい。
かつお、昆布、煮干しで出汁を取った黄金色のスープで、牛すじと大根をじっくりと炊き上げました。板前の技が光る逸品です。
かつお出汁をベースに厳選した三種類の味噌を合わせ、新鮮なもつをじっくりと丸一日煮込みました。味のしみ込んだ柔らかもつを是非お召し上がりください。
アミノ酸、オレイン酸を多く含み、疲労回復、美肌にも良いとされている豚バラ肉を、番屋独自の製法で丸二日かけ、脂身はとろとろ、肉はしっとりと仕上げました。※ソース、ケチャップ、マヨネーズ、参照、辛子等ご用意しております。お気軽にスタッフまでお申し付けください。
二人前から 1人前1550円(税抜)追加肉 650円(税抜)追加野菜 600円(税抜)
二人前から 1人前1800円(税抜)追加肉 800円(税抜)追加野菜 400円(税抜)
二人前から 1人前1450円(税抜)
二人前から 1人前1600円(税抜)追加肉 600円(税抜)追加野菜 500円(税抜)
ちゃんぽん麺 380円(税抜)うどん 350円(税抜)雑炊 350円(税抜)
3800⇒2480円
醤油・塩 各 160円(税抜)※二個から承ります。
◎スタッフ一押し

