銀座 とり澤

中目黒・六本木で支持を集める焼鳥店が銀座五丁目に構えた大人の隠れ家。紀州備長炭で焼く地鶏串と、三つ星店で研鑽を積んだ料理人による四季折々の和食が交互に登場し、食卓を華やかに彩る。黒とグレーを基調にしたカウンターに漂う炭の香りや選び抜かれた器が、味覚だけでなく五感を満たす。焼鳥と和食の調和を静かに堪能したい夜に、記憶に残る一皿一串が待っている。