リストランテ アキタ 南青山
リストランテ アキタ ミナミアオヤマ / RISTORANTE AKITA MINAMIAOYAMA
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伝統と革新が融合するガストロノミー体験
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当店のスペシャリテパスタを含むランチコース 全7皿
出来る限り顔の見える生産者から直接仕入れたこだわった食材を使い、イタリアの郷土料理をベースにしながらもシェフ秋田のフィルターを通したクリエイティブなお皿を中心に提供します。
お祝いの日にちょうど良いシェフお任せコースです。 乾杯の食前酒(ノンアルコールの飲料でも可)とフルーツ盛りのメッセージプレートがコース内容に含まれます。 メイン料理を牛肉にも変更出来ます。(要別途追加料金:御一人様+3,900円)
出来る限り顔の見える生産者から直接仕入れたこだわった食材を使い、イタリアの郷土料理をベースにしながらもシェフ秋田のフィルターを通したクリエイティブなお皿を中心に提供します。
お祝いの日にちょうど良いシェフお任せコースです。 乾杯の食前酒(ノンアルコールの飲料でも可)とフルーツ盛りのメッセージプレートがコース内容に含まれます。 メイン料理を牛肉にも変更出来ます。(要別途追加料金:御一人様+3,500円)
郷土料理会 トスカーナ州の会にて コースの1品
cu li sardi 郷土料理会 シチリア州の会にて コースの1品
Braciole di pesce spada Salmoriglio郷土料理会 コースの1品
Caponata di scampi e molluschi ~ Salsa di San Bernardo ~郷土料理会のコースの1品
Acquacotta郷土料理会のコースの1品
Soffiato di gamberi郷土料理会のコースの1品
Seppie in zimino郷土料理会のコースの1品
Fiori di zucca ripieni郷土料理会のコースの1品
Cima ripiena alla sanremese / Insalata di patate alla tedesca郷土料理会のコースの1品
U’Cappun magru郷土料理会のコースの1品
Pan molle郷土料理会のコースの1品
Risotto alla paesanag 郷土料理会のコースの1品
Farsumagru郷土料理会のコースの1品
Biancomangiare郷土料理会のコースの1品
【トレンティーノ・アルトアディジェ州】シャルドネ
【トレンティーノ・アルトアディジェ州】シャルドネ
【ロンバルディア州】シャルドネ、ピノネロ
【ロンバルディア州】シャルドネ、ピノネロ、ピノブランコ"
【シチリア州】カリカンテ
【ピエモンテ州】ピノノワール、シャルドネ、ネッビオーロ
【ピエモンテ州】アルネイス
【シチリア州】カリカンテ・カタラット
【アブルッツォ州】ペコリーノ
【トスカーナ州】 ヴェルナッチャ
【ヴェネト州】 ガルガーネガ
【トレンティーノ・アルト・アディジェ州】ソーヴィニヨン・ブラン
【マルケ州】ヴェルディッキオ
【トレンティーノ・アルト・アディジェ州】 リースリング
【マルケ州】ヴェルディッキオ
【ピエモンテ州】シャルドネ
【シチリア州】シャルドネ
【ピエモンテ州】ネッビオーロ
【トスカーナ州】 サンジョヴェーゼ、プルニョーロジェンティーレモンテブルチアーノ、シラー
【マルケ州】ヴェルディッキオ、トレッビアーノ、カベルネソーヴィニヨン他
【シチリア州】フラッパート、ネロダーヴォラ
【プーリア州】 ネグロアマーロ、マルヷジアネーラ
【トスカーナ州】サンジョヴェーゼ主体
【トスカーナ州】サンジョヴェーゼ
【アブルッツォ州】 モンテプルチアーノ
【トスカーナ州】メルロー、サンジョヴェーゼ
【ピエモンテ州】ネッビオーロ
【トスカーナ州】サンジョヴェーゼ・グロッソ
【ピエモンテ州】ネッビオーロ
【ヴェネト州】コルヴィ―ナ、コルヴィノ―ネ、ロンディネッラ
