花・味兆
ハナミチョウ / Hanamichou
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
日本料理の隠れ家で至福のひとときを
評価
日本ユーザーの評価3.19（1件）口コミ
メニュー
【個室】 シックでくつろぎある個室ではコース料理をご用意し、大切なお取引様との会食、ゆったりとした空間でごゆっくりとお過ごし頂けます。季節限定のふぐ、すっぽん鍋コースもございます。 ※法人利用歓迎
【個室】 シックでくつろぎある個室ではコース料理をご用意し、大切なお取引様との会食、ゆったりとした空間でごゆっくりとお過ごし頂けます。季節限定のふぐ、すっぽん鍋コースもございます。 ※法人利用歓迎
正統派会席料理を、気軽に楽しめるコースです。ランチ接待にも最適！ 旬と素材にこだわった美しい彩りが、大切な接待・会食を演出いたします。 ランチ接待での、ご注文が多いメニューです。
山口県萩市の食材を中心に野菜は契約農家から直送、朝獲れの鮮魚を空輸にてご提供致します。 吟味された旬の素材と料理人の技が四季折々の和食の粋を堪能させてくれます。 料理の内容は時季により変わり、四季折々の味わいを堪能できます。接待向けの会席コース です。
【個室】 シックでくつろぎある個室ではコース料理をご用意し、大切なお取引様との会食、ゆったりとした空間でごゆっくりとお過ごし頂けます。季節限定のふぐ、すっぽん鍋コースもございます。 ※法人利用歓迎
【個室】 シックでくつろぎある個室ではコース料理をご用意し、大切なお取引様との会食、ゆったりとした空間でごゆっくりとお過ごし頂けます。季節限定のふぐ、すっぽん鍋コースもございます。 ※法人利用歓迎
ちょんまげビールは主に【香】【コク】を求めた上面発酵タイプを醸造。ヨーロッパ各国で作られている色、香りに特徴があるビールをベースに、独自の個性を加えて、ビールの純粋令に習い水、ホップ、モルト、酵母だけを原料としている。僅か4種類の原料選びにこだわり、毎年のモルト、ホップの品質動向を注視しながら、フルーティーな香、コクのあるまろやかな味わい、非常に細かく美しいクリーミーな泡になる。柔らかく滑らかな口当たりに仕上げました。
山廃仕込みがもたらす絶妙に調和した懐の深い味わいが特長で、個性的で野趣あふれる料理にもバランスよくマッチします。季節やお好みに合わせた温度で楽しむことができ、冷やすとシャープで軽快な旨みや酸味が、温めると潜在的に持つ甘みや酸味のまろやかさが際立ちます。
夢久 muku理想的な状態に育った白葡萄のみを厳選し、収穫時期を遅らせ1ヶ月間過熟させると、燦々と降り注ぐ日差しを浴びて、葡萄の果皮が美しいゴールデンブラウンに変化し、果実の糖度も上がっていく。「夢久」はそんなレイトハーベストの葡萄からつくられる甘美で果実味豊かな白ワイン。口にする度、覚めない夢を見てるような幸福感を覚えるだろう。
旬菜● 竹の子丸焼き ●殻銀杏塩炒り(七粒)●岩手県産大椎茸（二枚） 焼き 又は 天ぷら●天蕪 柚子味噌旬魚●スルメイカの一夜干し(半身)●焼たらこ ●大海老の汐焼き●アオリイカの下足天ぷら ●鮪ゆっけ 韓国海苔 ●鮭汐焼 鬼卸し ●さわら西京焼き●ぶり大根 ●とろたく 韓国海苔 ●穴子の一本揚げ ●鮪ほほ肉鉄板焼き 柚子胡椒ソース
肉●鶏 阿波尾地鶏の唐揚げ 阿波尾地鶏の汐焼 阿波尾地鶏の南蛮揚げ ●豚 豚ロース自家製玉葱ソース焼き ミルフィーユとんかつ ●牛 国産和牛 ローストビーフ すき焼き 宮崎牛 いちぼ ステーキ サーロイン メンチカツ サーロイン 炙り寿司 二貫 サーロイン ステーキ 珍味●山葵海苔 激辛●イカの塩辛 ●いぶりがっこクリームチーズ ●干柿バター ●お新香 ●海鮮なめろう ●自家製からすみ大根 ●京鴨の燻製
食事●こだわり卵の玉子かけごはん●焼おにぎり茶漬け●親子丼●究極九割蕎麦 ●土鍋ご飯 ※ご飯ものは、お時間30分頂戴しますでざーと●杏仁豆腐●ビールゼリー●だだちゃ豆アイス●季節の水菓子
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
