和牛焼肉 一番星
Wagyu Yakiniku Ippansing
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大人の隠れ家で味わう飛騨牛焼肉
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
シェフのこだわりが詰まった11品の魔法
飛騨牛の最高到達点を感じれるフルコース
THE至高 一番星の魅力が詰まった極上のコース
美味しさだけを求めた醸造家の夢のビールです。コク、苦味、甘味、そして心地よい香り、すべてにおいてバランスのとれた味わいをじっくりとお楽しみください
“麦の味わい”と“すっきりとした後味”のバランスで、何も気にせず自由に楽しめるビールテイスト飲料です。
あらごしのレモンと生レモンによる他では味わえない一杯
女性人気No1 甘味と酸味のハーモニー感じる一杯
愛され続けるおいしさ。飲み飽きない、爽快な味。
凛とした甘さ、悠々とスモーキー。
爽やか且つバニラやハチミツの甘さのコントラストウイスキー
繊細な香りと深い味わいのクラシカルなイチローズモルト
風のように軽やかな口あたりで、料理の味を引き立てます。
京都郊外の豊かな自然で育まれた、甘くなめらかな味わい。
森の蒸溜所で育まれた若葉の香りと、爽快な味わい
水割/ソーダ割/ロック/お湯割からお選びください。
璧な香味バランスを追求したスムースな口当たりと上品な味わいが魅力
産地 フランス品種 ピノ・ノワールタイプ ミディアムボディ
産地 イタリア品種 カベルネ・ソーヴィニヨン50%、サンジョヴェーゼ25%、メルロ25%タイプ フルボディ
産地 フランス品種 ピノ・ノワールタイプ フルボディ
産地 フランス品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド、カベルネフランタイプ フルボディ
産地 フランス品種 カベルネ・ソーヴィニョ70%、メルロ25%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルド2%タイプ フルボディ
産地 フランス品種 シャルドネタイプ ミディアム
産地 フランス品種 シャルドネタイプ フルボディ
産地 フランス品種 シャルドネタイプ フルボディ
プレミアムモルツ 生中
緑茶、黒烏龍茶、コーラ、ジンジャーエール、グレープフルーツジュース、オレンジジュース
レモンハイ、黒ウーロンハイ、緑茶ハイ、抹茶ハイ、トマトハイ
山崎 梅酒
カシス、ピーチ、カンパリ、シャンディガフ、ジンバック、ジントニック、グリーンランド、スカイブルー、スプモーニ、ゴッドチャイルド
角ハイボール
中々 麦焼酎 赤兎馬 芋焼酎 茉莉花 ジャスミン焼酎
浦霞
一番星に足を運んでいただいたお客様にのみにご提示しているメニューもございます。以下は一部抜粋した人気の品々です。※オススメは日替わりで変更しているためご希望の品が品切れの場合もございます。詳しくはお電話にてお聞きください。
この一品のために足を運ぶ人が続出した一番星の名物。
赤身好きはこのお肉が一番!モチモチの食感とお肉の旨味がグッとくる逸品
特製の味付けで食べるセンマイはお酒が進みます。
A5ランクの飛騨牛の切り落とし、形は様々だが味は抜群価格もお得でコストパフォーマンスNo.1
唐辛子の辛味と国産白菜の甘みがベストマッチ。
辛味キュウリのキムチ。
一番星自家製ドレッシング使用の韓国風サラダ。
香り豊かなごま油と当店特製の味付けで仕上げました。お肉のお供に是非。
ほうれん草、ゼンマイ、豆もやしの盛り合わせ
当店特製のタレとの相性抜群。
提携農家直送のその日仕入れた旬の野菜の盛り合わせです。
タンの美味しい部分のみを召し上がっていただけるようカットしました。
タンの全てを味わえる究極の一品 旨味が段違いで塩昆布の相性もGOOD
希少な黒毛和牛のタン。並のタンとは一味違います。
特製の塩との相性抜群の薄切りのミノ。
タンのお供に是非。
柔らかさと濃厚な旨みは随一。
ランプの中心部分でヒレに近い柔らかさをもつ極上品。
肉質が非常にきめ細かい部位。焼きすぎず召し上がりください。
濃厚な赤身の旨みを堪能できます。
通の方には刺さる甘みのあるサシが持ち味。
サシと赤身の調和が取れた極上な霜降りをご堪能ください。
焼肉には欠かせない赤身とサシのバランスが完璧な黒毛和牛のハラミ。希少な部位のため品切れの場合がございます。
赤身の中ではナンバーワンの柔らかさをもった赤身の女王様。
他では味わえない特別なシャトーブリアンを
丁寧に仕込みをした一番星では大人気なベタつかない濃厚な脂が持ち味。味噌味がかなりオススメ。
首周りにある希少部位。塩、タレ、味噌からお選びいただけます。
新鮮なミノを贅沢に厚切りに。味噌焼きがおすすめです。
その日のシェフおすすめの飛騨牛を選定した贅沢な盛り合わせ
自家製ナムルと飛騨牛を贅沢に召し上がっていただけます。
一番星特製のキムチダネと飛騨牛を混ぜた逸品。
特製の味付けに卵黄も乗せた一番星の名物ご飯。
麺とスープに自信があるからこそシンプルに。
具材は卵のみ。美味しいからこそシンプルに。
辛味の中にも旨みとコクが引き立つ王道なユッケジャン。
自家製の杏仁プリン 杏仁とミルクの相性抜群
オーナーおすすめの自家製たまごのプリン

