維新號 銀座本店

沢山の食材を煮込みました。寒い季節に最後まで熱々のコクのある煮込みそばをどうぞ！肉まんと御一緒に召し上がるお客様が非常に多く、当店の看板メニューです。1500円（税抜）

寒い季節に最後まで熱々のコクのある煮込みそばをどうぞ！肉まんと御一緒に召し上がるお客様が非常に多く、当店の看板メニューです。

あっさりとした塩味のスープにセロリの香りが良く合う一品です。

海老と川海苔の風味がこんなにもチャーハンに合う！

コクのあるスープで煮込んだフカヒレ散らしをご飯にかけて。合わない筈がありません。

じっくり蒸して油を落としたプルプルの角煮をタップリのタレと一緒にご飯へかけました。

戦後にここ銀座で生まれた名物の肉まん、お土産にも喜ばれます。（１ヶ）

コクのある小豆餡で女性に人気。（１ヶ）

ここでしか味わえない味「胡麻まん」黒ゴマ、レーズン、くるみ、オレンジピールを使った独特の甘さのハーモニーは絶品です。（１ヶ）

肉を一切使わず、野沢菜の塩漬けに北海道産干し貝柱を隠し味に加え、上品な塩味の中に素材それぞれの旨みを生かしました。（１ヶ）

肉焼売。店内で丹精込めて手作りしています。（６ヶ）

（３ヶ）

（６ヶ）

（３ヶ）

（４ヶ）

当店オリジナルの人気の一品です。

15種類以上の食材を煮込みました。

具だくさん「五目あんかけ焼きそば。

川海苔の豊かな風味をご賞味ください。

小盆

２本

２枚

黒酢を使用して、やさしい酸味と甘さに仕上げました。小盆

６尾

東坡肉を贅沢に使う他では味わえない開店以来人気の一品！

（小皿）

（小皿）

（小皿）

（小皿）

濃厚な白湯スープと醤油でトロトロになるまで煮込んだ上海料理の絶品、姿にをご賞味ください。