梅丘寿司の美登利総本店 銀座店

豊洲市場から直送される旬の鮮魚を使った握りは、ネタの大きさと鮮度の高さが自慢です。看板の「元祖穴子一本付」はシャリが見えないほどの豪快な一本穴子が乗った名物で、カニ味噌サラダや茶碗蒸しなどの一品料理も評判を集めています。「季節の板さんおまかせにぎり」はその日仕入れた旬のネタで構成され、大トロや中トロ、季節の貝類など充実した内容を手頃な価格で堪能できます。

銀座コリドー通りに位置し、開店前から整理券を求める行列が絶えない活気あふれる店です。カウンター席・テーブル席・個室を備えた全82席のゆとりある店内は和の空間で落ち着いて食事ができ、子ども向けメニューや車椅子での入店にも対応しています。英語・中国語・韓国語のメニューと写真付きデジタルメニューを完備し、海外からの観光客も多く訪れます。

創業者・土屋菊雄氏が1963年に東京・世田谷の梅丘で創業し、1984年に「梅丘寿司の美登利」の屋号を定めました。1993年に現総本店本館を開店し、1997年の玉川店に続いて1998年5月に銀座店を開業。2000年には渋谷店、2018年には香港旺角店へと展開し、現在は国内外で29店舗を展開するグループへと成長しています。