博多もつ鍋 前田屋 総本店

当店人気No.1鮮度にこだわった最高級国産和牛のもつを使用しております。みそ味は、ニンニクと相性の良い味噌を厳選ブレンドした、もつの脂との絡み具合が絶妙の一品です。

鮮度にこだわった最高級国産和牛のもつを使用しております。しょうゆ味は、数種類の厳選しょうゆをベースに、もつのうま味が最大限味わえるあっさりとした味でございます。

リピーター続出の辛もつ鍋！前田屋秘伝の辛味噌をベースに店主が厳選した数種類の唐辛子を使用。『辛味』『甘味』『旨味』のある前田屋でしか味わう事の出来ないクセになる一鍋です。

みそ味の〆にオススメ！旨味がしみ込んだスープと絡んで、シャキシャキの白髪ネギと一緒にお召し上がりください。

しょうゆ味の〆にオススメ！前田屋のちゃんぽん麺は一味違います。ふっくら甘みのある自慢のちゃんぽん麺です。

一旦鍋を厨房にさげ卵をとき、美味しく出来上がった状態でお持ちします。

100g毎日唐津呼子から直送される、みずみずしく透き通った新鮮なイカの活き造りは感動する美味しさ！接待や大切な方をおもてなすのにピッタリな逸品です。前田屋では贅沢にも大皿に氷を敷き詰めてお出しします。最後の一切れまで冷たくお召し上がりいただけます。後作りも付いておりますので天婦羅か塩焼きかお刺身かをお選びいただけます。

長浜市場の中でも最上級の天然の真鯖を使用しております！玄界灘でとれた天然の真鯖を贅沢にも分厚くカット！感動間違いなしの食感です！県外から福岡を訪れたお客様には必ず味わって頂きたい一品です！

当店不動の人気！和牛一頭から300gしか取れない希少な部位を使用。とても柔らかく臭みも無いので女性にも大人気の一品です。

ゆず風味贅沢にもたらこは上質な成子を使用！一粒一粒の食感を味わうことができます。北海道で獲れた一等昆布、大分県産のゆずを使用。これらの最高の素材を組み合わせ2週間かけてじっくりと仕上げております。前田屋自慢の一品です。（持ち帰り用もございます）

博多の郷土料理。筑前煮とはまた違う九州の甘めの醤油を使ったがめ煮は絶品。がめこんだ(方言で、混ぜ込んだの意)の意味もあります。実は店主の祖母のレシピを引き継いでます。

当店の自慢のもつを天ぷらにしました。斬新な新メニューながら、おかわりが出る程の人気メニューです。天つゆかガーリック塩につけてお召し上がりください。

女性に人気の一品！トマトを丸ごと一つ使用。自家製の和風だしに12時間漬け込んで完成です。

料理長が厳選した熊本直送の馬刺しです。上品な味をぜひご堪能下さい。写真はタテガミ付き。こちらはタテガミは付きません。

丁寧に下処理されたせんまい刺は臭みも無く絶品！当店は、ポン酢、ごま油、特製の辛ダレをご準備しております。

女性に人気の一品です。梅クラゲのコリコリした食感がクセになります。

男性のお客様に大変人気あります！昔懐かしポテトサラダ。

お酒との相性がバツグンな枝豆。黒豆はまた一段と風味が違います。

黒せんまいを手作業で手間暇かけて皮を剥いた白せんまい。臭みも無く絶品！せんまいがお苦手な方もお召上がれます。当店はポン酢、ごま油、特製の辛ダレをご準備しております。

自家製の韓国風ドレッシング（胡麻油、塩）が大変好評です。

福岡で食べれるのは前田屋だけ！

食後にサッパリどうぞ。