神戸牛 銀座和牛想榮
Kobe Beef Ginza Wagyu Souei
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至高の神戸ビーフを堪能できる銀座の隠れ家
評価
日本ユーザーの評価3.34（1件）口コミ
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想榮おすすめのランチコース。 神戸牛の旨みをランチでもご堪能ください。
想榮おすすめのランチコース。 神戸牛の旨みをランチでもご堪能ください。
＜＜ 神戸牛【A5】尽くしサーロインステーキコース ＞＞ 人気の神戸牛【A5】あぶり刺し（食べ比べ）からスタートし、本日のスープ、神戸牛の一皿、季節野菜のサラダに土鍋ご飯！ 当店のこだわりのお料理をご提供いたします。 メインのステーキには神戸牛【A5】サーロインステーキをご堪能いただけ、お米は新潟県産無農薬コシヒカリ米とお召し上がりください。
季節野菜のサラダ・ライス（新潟県産有機栽培無農薬コシヒカリ米）・本日のスープ・シャーベット・コーヒー付き
想榮おすすめのランチコース。 神戸牛の旨みをランチでもご堪能ください。
サラダ、スープ、新潟県産有機栽培無農薬コシヒカリ米 付き
サラダ、スープ、新潟県産有機栽培無農薬コシヒカリ米 付き
サラダ、スープ、新潟県産有機栽培無農薬コシヒカリ米 付き
＜＜ 神戸牛【A5】サーロインステーキと想榮名物「フカヒレ」コース ＞＞ フレッシュキャビアからスタートし、本日のスープ、想榮名物フカヒレ、季節野菜のサラダと料理長おまかせ土鍋ごはん！ 当店のこだわりのお料理をご提供いたします。 メインのステーキには神戸牛【A5】サーロインステーキをご堪能いただけ、お米は新潟県産無農薬コシヒカリ米とお召し上がりください。
＜＜ 神戸牛【A5】サーロインステーキと活アワビの鉄板焼きコース ＞＞ フレッシュキャビアからスタートし、本日のスープ、アワビ、季節野菜のサラダと料理長おまかせ土鍋ごはん！ 当店のこだわりのお料理をご提供いたします。 メインのステーキには神戸牛【A5】サーロインステーキをご堪能いただけ、お米は新潟県産無農薬コシヒカリ米とお召し上がりください。
＜＜ 神戸牛【A5】サーロインステーキと活伊勢海老の鉄板コース ＞＞ フレッシュキャビアからスタートし、本日のスープ、伊勢海老、季節野菜のサラダと料理長おまかせ土鍋ごはん！ 当店のこだわりのお料理をご提供いたします。 メインのステーキには神戸牛【A5】サーロインステーキをご堪能いただけ、お米は新潟県産無農薬コシヒカリ米とお召し上がりください。
＜＜ 神戸牛【A5】ヒレステーキと想榮名物「フカヒレ」コース ＞＞ フレッシュキャビアからスタートし、本日のスープ、想榮名物フカヒレ、季節野菜のサラダと料理長おまかせ土鍋ごはん！ 当店のこだわりのお料理をご提供いたします。 メインのステーキには神戸牛【A5】ヒレステーキ(80g)をご堪能いただけ、お米は新潟県産無農薬コシヒカリ米とお召し上がりください。
＜＜ 神戸牛【A5】ヒレステーキと活アワビの鉄板焼きコース ＞＞ フレッシュキャビアからスタートし、本日のスープ、アワビ、季節野菜のサラダと料理長おまかせ土鍋ごはん！ 当店のこだわりのお料理をご提供いたします。 メインのステーキには神戸牛【A5】ヒレステーキ(80ｇ)をご堪能いただけ、お米は新潟県産無農薬コシヒカリ米とお召し上がりください。
＜＜ 神戸牛【A5】ヒレステーキと活伊勢海老の鉄板コース ＞＞ フレッシュキャビアからスタートし、本日のスープ、伊勢海老、季節野菜のサラダと料理長おまかせ土鍋ごはん！ 当店のこだわりのお料理をご提供いたします。 メインのステーキには神戸牛【A5】ヒレステーキ(80ｇ)をご堪能いただけ、お米は新潟県産無農薬コシヒカリ米とお召し上がりください。
＜＜ 料理長おまかせスペシャルディナー60,000円コース ＞＞ ミシュラン一つ星獲得経験ある料理長が厳選した『神戸ビーフ』と『旬の食材』を使用し、『和』と『洋』のエッセンスを組み合わせた『料理長提言のコース』をご提供いたします。
＜＜ 「想榮」こだわり神戸牛【A5】サーロインの食べ比べの60,000円 ＞＞
＜＜「コースプライベート・ガストロノミー」貸し切りプラン＞＞
サラダ、スープ、新潟県産有機栽培無農薬コシヒカリ米 付き
追加オプション 神戸牛【A5】赤身ステーキ（+50ｇ）
追加オプション 神戸牛【A5】サーロインステーキ（+50ｇ）
追加オプション 神戸牛【A5】シャトーブリアンステーキ（+50ｇ）
追加オプション 神戸牛【A5】ヒレステーキ（+50ｇ）
繊細で上品なテイストのシングルモルトウイスキー。甘いバニラ香と熟した果実香、幾重にも押し寄せる香味が特長。
通常ブレンデッドに使われるモルトは10 数種ですが響に使われるモルトの数は33 ～ 39 種ものモルトを選んで仕上げる逸品。
力強いピートの味わいと香ばしさ、穏やかに持続するオークの甘さとスモーキーな余韻が特長。
「生成（エクリュ）」は、秋田県独自の酒米である"酒こまち"を使用。Ecru（エクリュ）とはフランス語で生成(きなり)色という意味で、麻や生糸などの自然な色合いを指す言葉です。酒こまち特有の柔らかなでジューシーな旨味が口中にふわりと広がり、軽快な酸が柔らかく包み込む優しい味わいです。
原酒でありながらアルコール15%と存在感ありながら口当たり軽やか軽快な飲み口。ほどよい旨みと適度な酸。新政スタイルの食中酒。
火入れながらも微かなピチピチ感。海の波打ち際『凪』を感じさせるような味わいです。フレッシュで、綺麗な酸、透明感、山田錦の持つ、柔らかな味わいです。
新潟県産米を50％まで磨き上げた辛口の純米大吟醸。柔らかな口当たりと華やかな果実の香り。
上品でやや華やかな吟醸香。軽快な飲み口から、爽やかで綺麗な甘味と旨み。辛口で優雅な余韻。
フランクミュラー専用に製造された田中酒造店初の高精白(米歩合35%) 吟醸造りの純米大吟醸として、蔵人の技術の粋を結集しまた希少な酒。
入手困難な幻の酒の筆頭格。自社開発米の「龍の落とし子」を35％まで磨きあげ、瑞々しい立ち香、爽やかな含み香と優しい甘みが楽しめる淡麗酒。
爽やかな梅の香りに、甘すぎず飽きのこない飲み口。他に類のない果肉入りで、鮮やかな「にごり」が特長。着色料・保存料、無添加。
1 杯（約 3 g） でレタス 1.2 個分の食物繊維が含まれ「生きたまま腸に届く乳酸菌」も摂れ、腸内環境を整えてくれます。焼酎割でどうぞ。
京都の山々の神聖な空気のような透明感。瑞々しい柚子の香り、そして山椒が竹林に漂う霧のように降り注ぎます。ジュニパーが和のフレーバーにうまく溶け込みフィニッシュにかけてジンジャーのスパイスやほのかな玉露の風味が顔を出すこだわりのジン。
コニャックとブドウ果汁の美味なブレンド。へーゼルナッツと蜂蜜の香り、フルーティーな後味があり、全てのアロマが余韻に残る。
蒸留は伝統的な製法。人の手で木材燃料を足しながら人間の感覚で製造。手仕事の温かみなのか、じんわりとした丸みがあるエレガント系アルマニャック。
1 杯（約 3 g） でレタス 1.2 個分の食物繊維が含まれ、「生きたまま腸に届く乳酸菌」も摂れ、腸内環境を整えてくれます。
フランスの4 ～ 5 つ星ホテルの多くで採用されているフランス産プレミアムジュースブランド
奥会津金山 天然炭酸の水はまろやかな軟水に天然の炭酸が含まれる日本で唯一の湧水です。
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