ルカ・オステリア

オレガノ、ニンニク、オレンジ＆フェンネル花粉

パリパリのローズマリー＆ガーリック

シチリア産オリーブオイル＆黒胡椒

グリルしたパン、フェンネル、オレガノ＆カラブリアンペッパー

「カチョエペペ」ドレッシング、フォカッチャクルトン＆レモン

オレガノ、パン粉のグレモラータ＆24ヶ月熟成パルミジャーノ

バジルストラッチャテッラ、イチジクバルサミコ、ナッツ

ジャガイモ、ブラックトリュフ塩、卵黄＆パルミジャーノ

ヘイルームトマトと干しトマト、バジル、シチリア産オリーブオイル

「バーニャ・カウダ」、ムギンのボタルガ＆レモン

ブラッドオレンジオリーブオイル、セロリー＆グレープフルーツ

レモン、フェンネルポーレン＆シチリアオリーブオイル

'Nduja soffritto、トーストしたガーリックブロス＆白ワイン

サンダニエルブラックラベル、21ヶ月熟成

サリバンストリートのパン、トリュフハニー＆ヘーゼルナッツ

サリバンストリートのパン、ピスタチオ＆イチジクバルサミコ

サクサクしたサンチョーク、24ヶ月熟成パルミジャーノ＆レタス

サンマルツァーノトマト、バジル＆パルミジャーノ

ブロッコリーのラグー、黒オリーブ、ペコリーノ＆カラブリアンチリ

タリアテッレ、パルミジャーノ・レッジャーノ＆レモン一個丸ごと

ペコリーノ・ロマーノ、パルミジャーノ＆焼き黒胡椒

ひまわりの種のペスト、サンチョーク、パルミジャーノ・レッジャーノ

アサリ、白ワイン＆ピクルスガーリックバター

ビーフショートリブのボロニェーゼ、モルタデラバター＆ナツメグ

ビゴリ、ンドゥージャ、半乾燥トマト、ペコリーノ＆ボタルガ

「バーニャ・カウダ」、グリルしたフェンネル＆カステルヴェトラーノオリーブ

フェンネルポーレン、ドレッシングされたラディッキオ＆パルミジャーノ

グリルしたリトルジェムレタス＆バニェットヴェルデ

グリルされたプライムデンバーステーキ、サンチョークス＆マリネしたピーマン

28オンスのプライムボーンインストリップ、パタテ・フリッテ＆スモークオリーブオイル

アペロールキャラメル＆ブラッドオレンジ

マスカルポーネ、サヴォイアルディ、バニラビーン＆マルサラ

ピスタチオ＆チョコレートジェラート

プロセッコ、アペロール＆オレンジブライン

プロセッコ、エルダーフラワー＆ミント

プロセッコ＆セレクトアペリティーボ

プロセッコ＆ジファール ペシュ ド ヴィニュ

ビター・ディ・ルカ、白ワイン＆クラブソーダ

カンパリ＆コッキ・トリノ・ベルモット

カンパリ、コッキ・アメリカーノ・ベルモット＆ソーダ

アペリティーボ カペレッティ、マルティーニ フィエーロ＆トニック

カンパリ、カルパノ・アンティカ・ベルモット＆ボンベイ・ジン

カンパリ、ヴェルモット・ディ・ルカ＆プロセッコ

チンザーノ1757、イタリカス・ベルガモット＆六羽鶏ジン

カンパリ、ベルモット、ボンベイジン＆シトラス

アマレット・ディ・サロンノ、グラッパ、レモン＆アーモンドビターズ

グレイグースウォッカ、グリーンオリーブベルモット＆シチリアオリーブオイル

テレマナブランコ、ラマゾッティ・ロザート、イタリカス＆グレープフルーツ

アバーフェルディ12、アマロ・モンテネグロ、アンブラート、チノット＆ランブルスコ

ハバナクラブブランコ、アペロール、ライム＆オレンジビターズ

バジルヘイデンバーボン、マルティーニビター＆ベルモットルビーノ

グレイグースシトロン、パリーニリモンチェッロ、ミント＆プロセッコ

ボンベイジン、セントジェルマン、ライチリキュール、レモン＆グレープフルーツビターズ

カシャーサ、チノーラ・パッションフルーツ＆マルティーニ・フィエロ

バカルディオーチョ、カルパノアンティカ、ジンジャービール＆バニラビターズ