札幌 鮨Sublime

鮨と蟹を愉しめるスタンダードコースです。ランチも予約可。 ■先附　　　蟹、胡瓜、トマト、茗荷■造り 鰆、ソイ■小丼 いくら、蟹、外子■鮨3貫 ほっけ、トロ、真イカ■逸品 焼いばら蟹■蒸物 冷製茶碗蒸し　　　　　　ピース餡掛け　雲丹■鮨3貫 赤身、金目鯛、穴子■巻物 とろタク■留椀 赤出汁■甘味※仕入れ状況によりコースの内容を変更する場合がございます。ご了承ください。

鮨と蟹を愉しめるプレミアコースです。ランチも予約可。 ■蒸物　　　冷製茶碗蒸し　　　　　　　ピース餡　雲丹■造り　　　蟹、白身■小丼　　　いくら、蟹、雲丹、外子■鮨3貫　　ほっけ、トロ、金目鯛■焼蟹　 焼いばら蟹■逸品　　 ズワイ蟹、インカの目覚め、アスパラ天ぷら　　　　　　和風冷製チーズフォンデュ添え■鮨3貫 赤身、帆立、穴子■巻物 とろタク、蟹■留椀 赤出汁■甘味※仕入れ状況によりコースの内容を変更する場合がございます。ご了承ください。

ランチの鮨と蟹を愉しめるカジュアルコースです。

ランチの鮨と蟹を愉しめるスタンダードコースです。