かいもり

豚精肉・豚タン・豚ハツ・豚レバー・鶏精肉・合鴨つくねなど多彩な串を揃える焼き鳥居酒屋です。ひと串ひと串が大ぶりで、炭火の香ばしさとジューシーな肉汁が同居した仕上がりが特徴です。西京味噌をまとった豚精肉や、高い弾力が持ち味の豚タンは常連からの支持が厚く、海鮮類やマグロユッケなどの一品料理も充実。アサヒスーパードライ スーパーコールド認定店として、4℃未満の極冷えビールとの相性も抜群です。

函館市本町、中央病院前駅から徒歩数分の立地に構える30席のこぢんまりとした居酒屋です。観光客よりも地元の常連客が集う穴場として知られており、常に活気のある賑やかな店内が魅力です。週末は予約なしでは入れないほどの人気を誇り、開店直後から満席になることも珍しくありません。知人・友人との気取らない飲み会から、函館の地酒や料理をじっくり楽しむ夜まで幅広く対応しています。

函館市本町のビル1階に店を構え、観光スポットが集中する函館駅周辺とは少し距離を置いた、地元生活圏に溶け込んだ居酒屋として長年営業しています。海鮮一色になりがちな函館グルメのなかで、串焼きに特化した姿勢と安定したクオリティで地元ファンを着実に積み上げてきました。数年越しにリピートする常連客が絶えない、函館を代表する焼き鳥居酒屋として口コミで広まっています。