柚日出
ユズヒデ / Yuzuhide
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柚子と日本酒が織りなす心地良い空間
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はかた地鶏とネギの出汁鍋。〆は自家製ゆずを練り込んだ手打ち蕎麦とはかた地鶏とネギから出たお出汁を付け汁に、せいろ風でお召し上がり頂く御膳です。 その他、食前出汁、前菜、お造り、海老のクリームコロッケ、デザートをご用意しております。 ※料理写真はイメージであり実際とは異なります。 ※お飲み物代金は含まれておりません。 ※当日の御人数のご変更、キャンセルは出来かねますため、御人数のご変更、キャンセルの場合はお料理代金のみ頂戴しております。ご変更、キャンセルの場合は前日のお昼12時までにご連絡をお願い致します。
はかた地鶏とネギの出汁鍋、〆は自家製ゆずを練り込んだ手打ち蕎麦とはかた地鶏から出たお出汁でせいろ風にお召し上がり頂くお得なコース。 食前出汁、前菜、お椀物、お造り、焼き物、揚げ物、はかた地鶏とネギの出汁鍋、自家製手打ちゆず蕎麦、デザートをご用意しております。 ※お飲み物代金は含まれておりません。 ※開始時間は17時~20時の間でお客様のご都合の良い時間をご要望よりお申し付けくださいませ。 ※当日の御人数のご変更やキャンセルは出来かねますため、お料理の代金のみ頂戴しております。 ご変更の場合は前日の昼12時までにご連絡をお願い致します。
当店、お勧めの季節のメニューを丁寧に調理しご提供しております。"春" "夏" "秋" "冬"一年を通して旬の食材をご提供しております。旬の食材をご提供しておりますのでこちらに書けないのは大変残念で御座いますが、店内看板メニューにてご確認ください。みなさまのご来店お待ちしております。
おすすめ+480円で自家製手打ち柚子ソバ(1人前)+280円で出汁で炊いたご飯・卵(2人前)
おすすめ
おすすめ
おすすめ味付けは出汁のみ
おすすめ柚子サワーと是非!
おすすめ淡い出汁のショウガを効かせました。
シンプルにブラックソルトで
特製醤油出汁をたっぷり含んだ
バゲットにのせて
浅漬けのような一皿です。
コリコリとした食感
酢出汁醤油に漬け込みました。
福岡のソールフード高菜をつかった
石臼引きの道産そば粉を使用しています。
九州産オーガニック柚子ストレート果汁を使用。サッパリとした柚子サワーもおすすめです。
