카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
파인 다이너는 1964년 도쿄 올림픽에서 선수촌에 제공된 카레를 재현한 가게로, 그 비프 카레는 지역에서 높은 평가를 받고 있습니다. 향신료의 향과 과일의 단맛이 조화를 이루는 부드러운 맛이 매력입니다. 아메리칸 다이너의 분위기가 감도는 내부에서 다양한 메뉴를 즐길 수 있으며, 그 중에서도 특히 새우튀김이 일품으로 유명합니다. 주인의 할리 사랑이 느껴지는 이 가게는 카타야마즈에서 독특한 매력을 발휘하고 있습니다.
이시카와현산 가가 보우차의 전통이 깃든 카페로, 전문가가 정성껏 우려낸 잎차와 말차를 엄선한 일본 과자와 함께 맛볼 수 있습니다. 향기로운 호지차는 부드러운 단맛이 퍼지며, 롤케이크나 요칸과의 궁합도 뛰어납니다. 개방감 있는 아름다운 건물과 그릇의 멋이 어우러져 마음이 풀리는 순간을 연출합니다.
슈가 글라이더 로켓은 가가 온천역에 가까운 편리한 위치에 있는 세련된 카페입니다. 특히, 육즙이 풍부하고 쫄깃한 번이 특징인 햄버거가 호평을 받고 있습니다. 빈티지 스타일의 소파에서 편안한 시간을 보낼 수 있어 여유로운 순간을 즐기기에 안성맞춤입니다. 도시의 소음에서 벗어나 편안하게 쉴 수 있는 이곳은 방문할 가치가 있습니다.
카페 요츠바하우스는 맑은 날 테라스 좌석에서 편안한 시간을 보낼 수 있는 카페입니다. 특히 햄 계란 샌드위치는 많은 방문객들로부터 극찬받는 메뉴입니다. 부드러운 계란과 촉촉한 빵에 겨자 마요네즈가 절묘한 포인트를 더해 아침 시작에 안성맞춤입니다. 여러 번 방문해도 변함없는 맛으로 하루의 시작을 최고로 장식해 줍니다.
카히 공방은 자연이 풍부한 시바야마가타 근처에 위치한 자체 로스팅 커피의 숨겨진 카페입니다. 20년 이상 다니는 팬도 있을 정도로 커피의 맛은 변함없이 편안한 쓴맛과 깊은 풍미가 매력입니다. 특제 바나나 토스트와 한 잔 한 잔 정성껏 만들어지는 개성 있는 아이스 커피는 커피와의 절묘한 조화를 즐길 수 있습니다. 여행의 피로를 풀며 커피의 깊은 세계에 빠져들 수 있는, 그런 특별한 시간을 제공합니다.
호가는 이시카와현 코마츠시에 위치한 그릇을 주제로 한 창작 양식 레스토랑입니다. 엄선된 구타니 도자기 등 세련된 그릇 중에서 자신이 좋아하는 것을 선택하고, 그 그릇에 담겨 제공되는 요리는 각각 깊은 감칠맛이 가득합니다. 햄버그나 치킨 가츠와 같은 메뉴에는 독특한 일본식 맛이 더해져, 아름다운 그릇과 함께 미각을 만끽할 수 있습니다. 차분한 분위기 속에서 아름다운 그릇과의 만남과 요리를 즐기는 호화로운 시간을 보내세요.
