카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
가나자와 기겐 티&바는 가나자와시에 위치한 중국차 전문 바로, 중국의 다기를 사용한 정통 중국차를 제공합니다. 향기로운 차와 함께 시각적으로도 즐길 수 있는 향의 연출이 있으며, 낮에는 매운 중국 전골, 밤에는 지역 술을 즐길 수 있는 다양한 메뉴가 매력적인 장소입니다.
약국 카페는 금사와의 오래된 약국에 인접한 레트로한 분위기의 카페입니다. 약선 수프 런치와 몸에 좋은 음료를 즐길 수 있어 건강을 중시하는 분들에게 안성맞춤인 곳입니다. 매장 내에는 책장과 작품을 전시하는 공간이 있어 방문할 때마다 새로운 발견이 있을지도 모릅니다. 조용한 공간에서 편안한 시간을 보내고 싶은 분들에게 추천합니다.
카페 쿠리사로는 자가발효와 국내 재료에 집중한 빵과 과자로 유명한 가게입니다. 호텔 NODE Saigawa의 1층에 위치하고 있으며, 넓고 편안한 실내에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 탱탱한 식감이 특징인 머핀과 부드러운 당근 케이크는 특히 추천합니다. 편안한 공간과 친절한 서비스로, 다시 방문하고 싶을 것입니다.
벚꽃은 한때 스시집 다무라를 화려하게 리뉴얼한 카페 & 바입니다. 낮에는 부드럽고 촉촉한 계란의 한톤라이스와 바삭한 돈까스 샌드위치 같은 매력적인 메뉴를 즐길 수 있습니다. 반면, 밤에는 모던한 바로 변신하여 피아노의 선율과 함께 차분한 시간을 보낼 수 있습니다. 정원에 면한 다다미 방도 있어 특별한 순간을 연출해 줍니다.
히치아크는 카타마치의 골목에 위치한 숨겨진 창작 레스토랑입니다. 매장 내에서는 13종 이상의 해외 맥주와 다양한 와인, 칵테일을 즐길 수 있으며, 요리는 점장이 추천하는 파스타, 피자, 아히조 등이 모두 절품입니다. 차분한 분위기 속에서 오너의 따뜻한 서비스와 풍부한 이야기가 방문객들을 맞이합니다. 친구나 데이트 장소로도 편안하게 쉴 수 있는 멋진 공간입니다.
사원의 본당을 지나면 나타나는 마음이 편안해지는 일본 카페입니다. 향기로운 가가 보차와 말차와 함께 금사와 명과자를 맛보며, 다다미와 향이 감도는 공간에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 매미 소리가 들리는 계절에는 마치 고향의 현관에 있는 듯한 평온함 속에서 시간이 흐릅니다. 사원 마을 산책 중 휴식을 취하기에 최적의, 금사다운 멋을 갖춘 곳입니다.
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