카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
중노토 마을에 위치한 카페 식당 렌게야는 고택을 활용한 세련된 분위기의 내부에서 넓은 공간이 펼쳐지는 멋진 카페입니다. 시폰 케이크를 비롯한 서양 과자의 맛이 두드러지며, 특히 무화과 시폰 케이크는 일품입니다. 음료도 담백하고 마시기 쉬워, 방문할 때마다 새로운 맛을 즐길 수 있습니다. 따뜻한 요리와 편안한 공간이 방문하는 이들에게 힐링과 만족을 제공합니다.
