신슈・사쿠호 마을의 고택을 리노베이션한 내부에서 장작불의 불꽃을 바라보며 이탈리안 요리를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 치쿠마강 유역의 채소, 산나물, 버섯, 과일나무, 토종닭, 돼지고기 등 지역 식재료를 사용하여 고소한 향과 함께 재료의 힘을 끌어냅니다. 간판 메뉴인 포르케타와 리조또는 물론, 차가운 수프와 젤라토까지 정성스럽게 준비되어 가벼운 여운이 몸에 스며듭니다.
해산정 이치조 우스다점은 지역에서 인기 있는 레스토랑 & 이자카야입니다. 넓은 주차장과 다양한 요리 종류가 특징으로, 가족을 비롯한 다양한 고객층에게 사랑받고 있습니다. 일본풍의 매력이 넘치는 내부에서는 조용한 식사를 즐길 수 있으며, 고객을 편안하게 맞이합니다. 따뜻한 식사 시간을 제공하는 가게입니다.
창업 24년의 토리츄 식당은 지역 소울푸드인 '무시리'의 발상지로 알려져 있으며, 그 명물인 닭다리 튀김 요리는 일품입니다. 넓은 매장에서는 여유로운 분위기 속에서 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 푸짐한 요리와 따뜻한 서비스 덕분에 많은 지역 주민과 관광객들이 방문하는 매력적인 식당입니다. 특히 아늑한 분위기 속에서 갓 튀긴 요리를 즐기는 시간은 특별합니다.
젊은 닭 찢기 세가와는 사쿠 지역에서 40년 이상 사랑받아온 '젊은 닭 찢기'를 제공하는 명점입니다. 한 번 먹어보면 잊을 수 없는, 소금 간이 절묘한 젊은 닭 요리는 손으로 찢어 먹는 스타일로 그 맛을 최대한 즐길 수 있습니다. 포장만 가능한 제공이지만, 그 맛은 지역 주민들뿐만 아니라 먼 곳에서 방문할 가치가 있다고 알려져 있습니다. 신슈의 전통을 맛볼 수 있는 곳입니다.
스리랑카 요리 '스자타'는 그 지역에서 오랫동안 사랑받아 왔으며, 제국에도 그 이름을 전하는 명점입니다. 나가노현 사쿠시에 위치하고 있으며, 스리랑카 페스티벌에서 인기를 얻은 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 방문하는 사람들은 그 맛에 매료되어, 특히 꼭 가고 싶게 만드는 일품들이 준비되어 있습니다. 스리랑카 요리의 깊이를 체험할 수 있는 소중한 가게입니다.
빅 벤 우스다점은 지역에서 유명한 갓 구운 어린 닭 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 특히 바삭하게 구워진 육즙 가득한 로스트 치킨은 기분 좋은 놀라움이 될 것입니다. 매장 내부에는 벽 한 면에 색종이가 장식되어 있어 차분한 분위기가 흐릅니다. 닭고기 요리와 함께 다양한 메뉴로 방문하는 이들에게 놀라움과 기쁨을 제공합니다.
레몬은 신슈의 신선한 지역 식재료를 풍부하게 사용한 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 일본식에 기초한 독창적인 소스가 일품이며, 신슈 돼지와 연어의 조리법에 특히 신경을 쓰고 있습니다. 유기농 채소를 사용한 샐러드와 조림도 매력적이며, 유자의 액센트가 상쾌합니다. 가게 내부의 차분한 분위기가 손님을 맞이하며, 방문하는 모든 사람들에게 특별한 식사 경험을 제공합니다.
히스이 소바 전문점 카와세미는 신슈 히스이 소바를 주축으로 한 100% 소바를 제공하는 새로운 소바집입니다. 지역인 사쿠호 마을의 재료를 아낌없이 사용하며, 손으로 만든 가는 소바는 뛰어난 쫄깃함과 목넘김을 자랑합니다. 매장 내부는 밝고 현대적이면서도, 발을 들이면 지역 생산 지역 소비의 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 각종 튀김도 지역산 재료를巧みに 활용하여 소바와 함께 행복한 순간을 즐길 수 있습니다.
신슈의 향기로운 메밀국수를 즐길 수 있는 십일야 본점은, 몇 번을 방문해도 그 맛에 매료되는 것은 확실합니다. 쫄깃하고 향이 풍부한 메밀국수는 물론, 화려한 색감의 맛있는 철갑상어 덮밥과 절품의 말고기 회도 꼭 맛보고 싶은 일품입니다. 주인의 따뜻한 배려와 가정적인 분위기가 느껴지며, 방문할 때마다 마음이 따뜻해지는 시간을 제공합니다. 메밀국수와 함께 진정으로 충실한 시간을 보낼 수 있는 특별한 장소입니다.
사쿠시에 새롭게 탄생한 이 빵집은 지역의 매력을 살린 개성 있는 빵들이 가득한 가게입니다. 자가제 천연 효모를 사용한 하드계 빵과 독특한 맛의 빵이 풍부하며, 특히 캠파뉴는 바삭한 겉과 쫄깃한 속이 일품입니다. 매장 내에는 이트인 공간도 있어, 정성껏 준비한 커피나 홍차와 함께 맛있는 빵을 즐길 수 있습니다.
스즈모토 식당은 대정 12년에 창업한 역사적인 식당으로, 100년 동안 지역 고객들에게 사랑받아 왔습니다. 가게 내부는 향수를 불러일으키는 분위기로, 처음 방문해도 어딘가 편안한 공간입니다. 라면, 우동, 그리고 튀김이 인기 있으며, 각각이 옛날의 맛을 느끼게 해줍니다.